タグ:ホップ種 ( 160 ) タグの人気記事

ふんわりさとうきび糖でシュガーバタートップのぷちパン

a0165538_09113362.jpg
シュガーバタートップのぷちパン♪
ほわほわ~、やわやわ~。
きっと誰もが好きなパン♪(*´▽`*)



キタノカオリ×ホップ種+微セミサフ

砂糖は、宮島のふんわりさとうきび糖を使用。↓



ホイロ後、クープを入れて、バターをぽちょん♪
さとうきび糖をぱら~。 ↓
a0165538_09113852.jpg
砂糖が多い生地はクープが開きにくいですが、
バターぽちょんのおかげで、
パッカーン!と開きます~。






ぱっかーーーん! ↓
a0165538_09115798.jpg
茶色いきび糖、なんかイイ感じじゃないですか。






粗熱が取れて、生地が落ち着いたら、
いただきまーす! ↓
a0165538_09120679.jpg
前回のロールパンといい、
このシュガバタといい、
へもり具合が半端なくカワイイ。(*´ω`*)





ちぎる~~~♪ ↓
a0165538_09120919.jpg
20%ものきび糖が入っているので、
クラムはほんのりベージュです。

ちょっと甘くて美味しいのよ。

トップのじゃりっとしたきび糖がサイコー(*´▽`*)




今日も、見てくださって、ありがとうございます!

きび糖のシュガバタおいしそう~って思ったら
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで ↓
a0165538_09360747.jpg







こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
    ↓


さとうきび糖はこちら~↓
a0165538_09254943.jpg




[PR]
by takacoco7 | 2018-11-16 09:28 | ぱん | Comments(0)

ロールパンと柚子ジャム

a0165538_12364387.jpg
ロールパン~♪
奥の子が、ちょっとはじけてるのは、
スルーの方向でよろしく~。(*´ω`*)


キタノカオリ×ホップ種
もっちりしながらも、軽やかに。




ロールパンといえば、
裏を撮らずにはいられない!(*´▽`*) ↓
a0165538_12364799.jpg
あああぁぁぁ~、このへもへも、たまらん♪





翌朝、へもったロールで朝ごはん。↓
a0165538_12365973.jpg
塗りたまナシの、すっぴんだけど、
なんて愛おしい~。(*´ω`*)




ジャムは柚子です。
昨シーズンに作りためたもの。

今年も柚子の季節が始まりますね。
クックパッドに載せた柚子ジャムレシピに、
今年もレポが入り始めましたよ。
ワタシも作らなくちゃ。

レシピはこちらです。 ↓

おかげさまで、「ゆずジャム」の人気検索で、
1位をいただきています。
いつもありがとうございます!





いただきまーす! ↓
a0165538_12370350.jpg
ほんのり甘~い、へもへもロール。
苦味のない、爽やかな柚子ジャム。

朝ごはんにピッタリでした~♪(*´▽`*)






今日も、見てくださって、ありがとうございます!

ロールパン美味しそう~って思ったら
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで ↓
a0165538_09360747.jpg







こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
    ↓


a0165538_10030295.jpg






[PR]
by takacoco7 | 2018-11-14 13:08 | ぱん | Comments(0)

セミドライりんごとクリームチーズのミニ食パン

a0165538_08521387.jpg
セミドライりんごとクリームチーズのミニ食パン!


こちらのレシピのパン生地で作りました。↓

薄力粉はドルチェに、
酵母はホップ種に替えて。

粉150g仕込みで、ミニ食パン型に3台分です。


伸ばした生地に、
セミドライりんごと、クリチ。↓
a0165538_08522333.jpg
手前からくるくる巻きます。




両端は、つまんでとじておきますよ。↓
a0165538_08522615.jpg
ここは、型の底に当たる部分。
フィリングが型にくっつかないように。







型にふるオイルスプレー、
以前は、昭和化工さんの、 ZERO(500ml)を使っていました。
でも、量が多すぎて期限内に使い切れない。半分は残る。
油の酸化は怖いので、使い切れなかった分は泣く泣く破棄。


ワタシの住む地域では、
スプレー式のものは、使い切らないと捨てられないので、
(つまり容器から全部中身を出さないといけない!)
処分に困っていました。



前回から、これを使っています。 ↓

開封してから、今で7か月くらい。
もうすぐ、使いきりそう。
賞味期限まで、まだ半年くらいあります。

ヘビーユーザーだと、500mlでもいいかもしれないけれど、
ワタシの使用頻度からすれば、
これくらいの容量が、使いやすいです。
さっさと使い切って、油は新しいものを回転させた方がいいかな。




生地を糸で切って、型に入れから、
濡らした手で軽く押さえて整えます。↓
a0165538_08523023.jpg







ホイロ後~、さぁ焼こう!↓
a0165538_08523402.jpg
ちょっと生地量、多かったかな。(*´ω`*)
もりもり感、満載。





焼けました~!↓
a0165538_08524595.jpg
うほほ~♪たまらん~!
甘酸っぱいりんごの香りに、くらくらするわ。


りんごとクリチの組み合わせも、
たまらなく好きです。






今日も、見てくださって、ありがとうございます!

りんごクリチミニ食、おいしそう~!って思ったら
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで ↓
a0165538_09360747.jpg







こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
    ↓


11月27日までのセール↓
a0165538_08514961.jpg






[PR]
by takacoco7 | 2018-11-13 08:57 | ぱん | Comments(0)

ホップ種のpHを上げるべく、種継ぎを繰り返す

a0165538_09410342.jpg
10月23日に完成した、新しいホップ種。


またホップ種の話~?
ま、まぁ、お付き合いくださいませ。(*´ω`*)



ヨーグルト臭が気になって、
一から起こしたももの、これでイイのか、よくわからない。


完成した翌々日の25日、届いたpH計で測ったら、
a0165538_09593234.jpg
3.62でした。
志賀シェフの本には、「3.8~4.0」がイイと書いてある。
低い・・・・・・。
道理で、遠くの方にヨーグルト臭を感じるわけだ・・・。


頻繁に種継ぎをするといいらしいと聞き、
3日おきくらいに種継ぎを繰り返しました。



11月1日、種継ぎが完了したばかりのホップ種。↓
a0165538_09490700.jpg
3.65です。
ほぼ変わらない。




11月3日、種継ぎ完了直後、↓
a0165538_09491528.jpg
なんと!3.76ですよっ!(*´▽`*)
おーーーー、なんか、成果が出てるのかしら。



11月7日、種継ぎ完了直後、↓
a0165538_09492213.jpg
3.79を記録!!!!
志賀シェフ指定の数値に至っていないけど、
至ったと言ってもイイのでは!(笑)



でも、これを冷蔵庫で保存していると、
少しずつpHが下がってくる・・・・・。




ホップ種でホップスを仕込む。 ↓
a0165538_10022737.jpg
数値ばかりではなく、
実際に美味しいパンが焼けるのか検証。

瓶の中のホップ種をクンクンすると、
遠くの方に、ヨーグルト臭がするようなしないような。
でも、生地から、酸っぱい香りはしません。

1次発酵にかかる時間は、これまでと変わらない。
発酵する力は、十分にあるようです。




焼き上がり~!(*´▽`*) ↓
a0165538_10023599.jpg
いやっほーう!(*´▽`*)
めっちゃいい香り~!
香ばしい小麦の香り、これこれ、ホップスの香り~!




ヘンなとこ、モリっと伸びてるけど! ↓
a0165538_10024179.jpg
山と山の間、
ここは裂けなくてもイイと思うんだけど。(´-`*)



食べてみて、パンにもヨーグルト臭はありません。





そして、とってもタイムリーなお話、
たった今、5回目の種継ぎが完了。

11月10日。完成直後のホップ種。↓
a0165538_10573329.jpg
なんとか、3.82。



ヨーグルの香りは、
あるような、ないような。(笑)
なんだか、もう、分からなくなってきた!




すったもんだで、大騒ぎしたホップ種ですが、
おいしいパンが焼けているので、
ひとまず、これで良しとしようと思います。



しかし、このpH計、
測るたびに、違う数値が出ることもあって、
あんまり精度はよくないみたい。
ま、千円ちょっとだったしね。
あくまでも参考程度に、と思うことにします!




今日も、見てくださって、ありがとうございます!

ホップ種、元気になってよかったね~と思ったら、
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで ↓
a0165538_09360747.jpg







こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
    ↓








[PR]
by takacoco7 | 2018-11-10 11:03 | 自家製酵母 | Comments(2)

種継ぎしたホップ種でホップス

a0165538_08102845.jpg
ホップス~♪

このところの、毎日の朝ごはん。
キタノカオリ×ホップ種
イーストなし




自分で一から起こしたホップ種。→ 前編と、後編
やや、pHが低く、
ヨーグルト臭がするような、しないような。



頻繁に種継ぎしたらイイよ~とのアドバイスで、
速攻で、1回目の種継ぎ。
完成した時のpHは、3.65でした・・・・。

ひ、低い・・・・。


気を取り直して、
完成したホップ種で、ホップスを仕込む~。


さぁ、焼くよ~。 ↓
a0165538_08103434.jpg
発酵した生地から、酸っぱい香りはしません。
イイ感じね~。(*´▽`*)





低温長時間発酵したわけでもないのに、なし肌。 ↓
a0165538_08113036.jpg
なんで~?(´-`*)




種継ぎしたての新しい酵母で、
1次発酵、順調に進みました。




でも、なぜか、ホイロに時間がかかる・・・・・。
発酵器に入れて、2時間10分。




そして、
設定温度より、やたら低い温度でびっくりした発酵器、
なんと、予熱完了のブザーが早かっただけで、
その後、設定温度に上がりました。

つまり、高めに設定する必要はなさそう!
ブザーが鳴った後も、気長に待てばいいのね。






焼き上がったパンを食べた時も、
酸っぱい香りはしませんでした。




うーむ。
pH、あんまり気にしなくてイイ???(笑)






今日も、見てくださって、ありがとうございます!

ホップス今日もおいしそうだね~って思ったら、
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで ↓
a0165538_09360747.jpg







こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
    ↓


a0165538_10324835.jpg





[PR]
by takacoco7 | 2018-11-07 08:24 | ぱん | Comments(0)

セミドライりんごと安納芋のパン

a0165538_10125124.jpg
先日仕込んだ、セミドライりんご、
まずは、さつまいもと合わせて、
やわらかく、あま~いパンにしましたよ。(*´▽`*)



菓子生地を大きく広げて、
安納芋のペーストを塗ります。 ↓
a0165538_10125624.jpg
ペーストは、解凍しただけでは水分が多いので、
砂糖を加えて、レンジ加熱し、
好みのかたさに調整しました。



生地は、春よ恋100%×ホップ種




その上に、セミドライりんごと、
角切りのさつまいもの甘煮をパラパラと。 ↓
a0165538_10125947.jpg
この角切りさつまいも、つぶれてるものも多くて、
ちょっと残念。




くるくる巻いて、糸で切ります~。
糸で切ると、生地が押しつぶされることなく、
スパッと切れますよ。↓
a0165538_10130667.jpg
ね?セミドライりんごも、すっぱりと切れています。




型はなくても焼けますが、
入れておくと、形も揃うし、
天板の上で動かしやすい。


たくさん出来ました~♪(*´▽`*) ↓
a0165538_10131678.jpg
半分はお裾分け♪
喜んでもらえました。




さ!食べよう~!いただきまーす!↓
a0165538_10132160.jpg
うははは~~~~(*´ω`*)
たまらん、こりゃ、たまらん!
甘酸っぱいりんごと、どこまでも甘い安納芋。
ふわふわの生地と相まって、最強です~。




りんごとお芋の組み合わせ、
キライな人っているのかしら~?(笑)←自己中心的思想




秋冬のおいしいもの、
堪能しています~。




今日も、見てくださって、ありがとうございます!

セミドライりんごとお芋のパンおいしそう~って思ったら、
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで ↓
a0165538_09360747.jpg







こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
    ↓



今日のパンは、この粉で作りました。 ↓
a0165538_10243918.jpg





[PR]
by takacoco7 | 2018-11-04 10:29 | ぱん | Comments(0)

起こしたホップ種でぷちパン

a0165538_11010056.jpg
ぷちパン♪

起こしたてのホップ種。
冷蔵庫で1日落ち着かせてから、
パンを仕込みました。

キタノカオリ×ホップ種
イーストなし

対粉10%のホップ種を入れています。


ヘラごねで、パンチでつなぐ作り方。


こね上げ温度23℃。
1次発酵は、室温24℃でオーバーナイト。
7時間で2倍強。


起こしたホップ種、
発酵する力はしっかりあるみたい。(*´▽`*)



成形後、布取り。
室温24℃で乾ホイロ40分。


クープはこう。↓
a0165538_11010308.jpg
深すぎたかも。(ノД`)・゜・。



石窯ドームHD-500 銅板使用
過熱水蒸気300℃で予熱
250℃に下げて8分
オーブン250℃で7分



焼き上がり~。 ↓
a0165538_11010760.jpg
思ったより軽く仕上がりました♪
イイ香り~(*´▽`*)



自分で起こしたホップ種。
こねた生地にも酸っぱい香りはありませんでした。


酸っぱい香りが気になった時は、
こねた生地からも、ヨーグルトの香りがしてたんですよね。



焼き上がりは香ばしい小麦のかおり。
酸味は全くありません。

とりあえずパンになった~、感無量。(´Д⊂ヽ



さて。
このホップ種、
pHどうしようかなぁ?



インスタで、
種継ぎを2~3日おきに繰り返し、
数回、継いだら、pHが上がりました、と
アドバイスをいただいたので、
今から種継ぎしますっ!!!
頻繁に継いでみます!!!



あんなに億劫だった、ホップ種の種継ぎ。

種起こしで、毎日、毎日、
じゃがいも茹でて~、
乾燥ホップを煮出して~、煮沸消毒して~、
りんごをすりおろして~~をやっていたら、
なんだか慣れてきちゃって、
苦痛じゃなくなりました(笑)。

フットワーク軽くなったかも。
何事も鍛錬。(爆)





今日も、見てくださって、ありがとうございます!

ぷちパンぷっくりおいしそう!って思ったら
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで ↓
a0165538_09360747.jpg







こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
    ↓





[PR]
by takacoco7 | 2018-10-31 09:00 | ぱん | Comments(0)

ホップ種、種起こしの記録 後編

a0165538_09401596.jpg
ホップ種、一から起こしています。


4日目、前日の種が完成したところ。
撹拌前です。


実は、3日目の夜、撹拌時にラップを開けたら、
な~~んとなく、なんとなく、ですよ、
イヤな香りを感じまして。

うっそん、ここへきて、なんでよ。


と思ったんですけど、
4日目の朝、ラップを取った時は、
醸したビールの香りで、不快さはありませんでした。

よし、続行。



4日目の材料を合わせました。 ↓
a0165538_09401954.jpg
ぶくぶくは、細かくなってきました。
混ぜ上げ温度26℃。




いつも管理していたホップ種と、
液体の様子、濃度も同じような感じ。
香りも、いつもの香りになってきました。


横から見た時の、透明感も、
いつものホップ種の様子と同じ。↓
a0165538_09402423.jpg
そして、この日、夜の撹拌時に、
ビールではなく、ホップ種の香りになりました!
おおーーー、ゴールは見えてきたのか!



そして5日目。↓
a0165538_09403578.jpg
おおお~。
毎日、様子が変わる。
刻一刻と状態が変わる。
ホップ種、生きてるんだね。



これを撹拌し、ほかの材料を混ぜました。↓
a0165538_09403898.jpg
しゃばしゃばで、ホップ種のいい香り。

混ぜ上げ温度28℃。
しまった、高かった!(;''∀'')




この日の夜の撹拌は、ホップ種のいい香りでした。↓
a0165538_09404224.jpg
すごい~。
アワアワが~!細かく密集しています。




そして6日目。↓
a0165538_09405027.jpg
ぶくぶくは落ち着いていて、
穏やかそうに見えますね。

材料を合わせた時の写真は、
5日目のそれと同じなので割愛。
混ぜ上げ温度27℃。




もこもこ~。夜の泡は大きく立体的。↓
a0165538_09405307.jpg


そして!ついに!7日目、11時!↓
a0165538_09410021.jpg
完成~!


感涙。(ノД`)・゜・。




長かった、長かったわ。
この達成感。
大きなプロジェクトが実を結んだような。



香りはね、
ヨーグルトのような酸っぱい香りは・・・、



うーむ、遠~~~~~くの方に
かすかに、感じる・・・気がするような、しないような。
(なんだよ、それ)


そして、これまで管理してきたホップ種とも少し違う・・・
気がする・・・・。



本に書かれていたように、
pHを測って、きちんと確認してみたい。


ということで、ポチりました。(笑)




ホップ液が完成した時は、まだ届いてなかったので、
pH値は不明。


かすかに感じるヨーグルト臭が気になって、
完成した2日後、早速、種継ぎをしました。↓
a0165538_09593234.jpg
起こしたてのホップ種から継いで、
完成した直後のpHの数値は、3.62。
ひ、低い・・・・・。(´Д⊂ヽ

志賀シェフの本には、3.8~4.0がイイと書いてある。



でも、そうならなかったときの対処法は書いてない。


ん~~~~~、どうしたらいいかな。



とりあえず、パンを焼いてみよう~!

続きは次回~♪




今日も、見てくださって、ありがとうございます!

ホップ種起こしお疲れ様!と思ったら
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで ↓
a0165538_09360747.jpg







こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
    ↓

a0165538_10030295.jpg




[PR]
by takacoco7 | 2018-10-30 10:14 | 自家製酵母 | Comments(0)

ホップ種、種起こしの記録 前編

a0165538_09410342.jpg
我が家のホップ種。



ある時から、
ヨーグルトのような酸っぱい香りがするようになって、
気になっていました。

不快な酸っぱさではないけど、
ホップ種に、この香りは要らない気がする・・・・。
(わかんなけど)


皆さんからのアドバイスをもとに、
種継ぎの時に、温度が上がりすぎないよう気をつけたり、
頻繁に種継ぎを繰り返したり。

でも、もととなるホップ種に酸味があるのだから、
それを培養しても、酸味は消えない。


ぶくぶく元気だし、パンも作れるけど、
何か違う。




しょうがない!
恐ろしく手のかかるホップ種起こし、
やりますっ!!!( `ー´)ノ



志賀シェフの、この本の半量で。↓

初めて起こし方を見た時、
こんなのぜったい自分で出来ないわって思ったけどね~。


地味~な話と、地味~~な写真が続きますが、
ホップ種起こしの情報が少ない中、
もし、一から起こそうという方がいらっしゃって、
何かのお役に立つのならば、と、
記録に残すことにしました。





乾燥ホップを煮出したホップ液、
湯種にした粉、
マッシュポテトとすりおろしりんご、麹。↓
a0165538_09544924.jpg
後半から湯種は入れず、グラニュー糖が入ります。

粉はリスドオル、
じゃがいもは、メークイン、
りんごはサンつがる使用。
麹は乾燥麹です。





まずは1日目。↓
a0165538_09390527.jpg
本のとおりに、材料を合わせたところ。


湯種が硬いので、どろっどろ。
濃度があります。
もったりとしていて、じゃがいもの香り。
混ぜ終えた時の温度は、27℃。(本では26℃指定)


ボウルやおろし金、茶こし、泡だて器、フードプロセッサー、
全ての道具を熱湯消毒しました。


が。
1日4回の撹拌のうち、
材料を合わせる時以外の、撹拌のみの時は、
泡だて器の熱湯消毒をしませんでした。
(できなかったというべきか)



撹拌は、本のとおりには出来なかったので、
自分の生活のリズムに合わせて、
11:00、17:30、23:00、06:00、としました。



3回の撹拌を終え、
翌日の、材料合わせタイム。↓
a0165538_09393909.jpg
ぶくぶくと、濃い泡が密集して、ふわふわしている。

途中、とても臭くなるときいたけど、
今のところ、全く不快な香りはナシ。

強いて言うなら、
「じゃがいもがイイ感じで醸されてます~」
という香り。(←よくわからん表現でごめん)
いやなにおいじゃないです。



1日目の種が完成した後、混ぜました。↓
a0165538_09394227.jpg
大きな泡がぶくぶく。(*´▽`*)
イイ感じかも♪





全ての材料を合わせました。↓
a0165538_09394565.jpg
混ぜ上げ温度は26℃。指定通り。(*´▽`*)





そして翌朝。↓
a0165538_09395649.jpg
なんだか膜が張ったような。

ラップを外した時、ふわっとビールの香り!(*´▽`*)
やった!!!

ほのかなビール臭と発酵臭。
不快な香りではないです。


捨て種がいっぱいあるけど、
これを保存してても使いみちがないので、
「食べ物を捨てる」という辛さを飲み込みつつ、
捨て種は破棄。




3日目、材料を合わせました。
a0165538_09395933.jpg
このあたりから、どんどん水っぽく、
しゃばしゃばになっていきます。
混ぜ上げ温度、27℃。
またしても、1℃オーバー。


長くなりますので、
続きは次回。




今日も、見てくださって、ありがとうございます!

ホップ種起こし、チャレンジしたんだね!と思ったら
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで ↓
a0165538_09360747.jpg







こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
    ↓






[PR]
by takacoco7 | 2018-10-29 10:24 | 自家製酵母 | Comments(0)

かぼちゃと渋皮煮のまるパンと、ホップス

a0165538_09140795.jpg
まずはホップス~♪(*´▽`*)



すっかりヨーグルトの香りに安定してしまった、
我が家のホップ種。
爽やかな酸っぱい香りは、まるでヨーグルトのようで、
不快な感じではないんです。
むしろ、おいしそう。(´-`*)


ホップスは、たくさんのホップ種を入れて作るので、
こね上がった生地は、ヨーグルトの香りがむんむん(笑)。

酸っぱいパンになるのでは・・・と、
ちらり、不安がよぎるけど、
焼き上がったパンに、酸味や酸っぱい香りはない。



うううーーーーーーむ。
いいのか、これで。

悩む。







ところで、パンプキンパウダーを入れたパンが
しっと~り、おいししくて、ハマっています。
パウダー、あっという間に使い切っちゃった。


かぼちゃ生地で、渋皮煮を包む~! ↓
a0165538_09142843.jpg
クリームも餡もなし。
ザ、栗!





焼き上がりは、ただのまるパンですけど。 ↓
a0165538_09142392.jpg
あはは~(*´▽`*)
まるいって、可愛いよね~。




栗とかぼちゃ。最高~! ↓
a0165538_09144241.jpg
渋皮煮の甘さだけなので、
あっさりとしていて、栗の味が、ほっこり、しっかり。

成形時に、ふと思いついて包んだ栗、
正解でした~!(*´▽`*)







今日も、見てくださって、ありがとうございます!

ホップスもかぼちゃと栗のパンも美味しそう!って思ったら、
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで ↓
a0165538_09360747.jpg







こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
    ↓


a0165538_10571360.jpg






[PR]
by takacoco7 | 2018-10-21 09:28 | ぱん | Comments(0)