人気ブログランキング |

タグ:ゼリー ( 3 ) タグの人気記事

パールアガーでコーヒーゼリー

a0165538_11093680.jpg
コーヒーゼリーを作りました!

こう、蒸し暑いとね、
ちゅるるんと、冷たいおやつが嬉しい(*´▽`*)



ゼラチンで作るゼリーの、
口の中の体温で、すうぅ~っと溶ける食感も好きだけど、

ぷるるーん、ぷりり~ん、ぷるんぷるん♪
揺れる弾力の、アガーもイイ。



今回は、アガーで作りました~! ↓

パールアガーは、富士商事さんのアガーの中で、
一番ベーシックなタイプです。

各メーカーから、いろんなタイプのアガーが出ています。
それぞれに凝固力が違うようですが、
あまり作り比べたことがないので、よくわからない~。



アガーは常温で固まるので、
持ち運んでる途中に溶けたりしません。





コーヒーゼリーに添えるミルクアイスは、
アイスクリームメーカーで作りました。↓
a0165538_11094397.jpg
コンデンスミルクを少し入れて、
コクを出してみた~!(*´▽`*)




今年、新しく入手した、アイスクリームスクープ
とってもキレイにすくえます~♪




いただきまーす! ↓
a0165538_11095479.jpg
ぷるるぅ~~~ん♪(*´▽`*)
あは~~~~ん、おいしい~~~!

ちゅるるんと揺れる、ぷるぷるゼリー。
すんごく美味しい~~~。
もう、美味しすぎて、飲んでしまいそう!(笑)



ゼリーとアイスクリーム、最強ですね~。




今日も、見てくださって、ありがとうございます!

ミルクアイスのっけコーヒーゼリーおいしそう!って思ったら
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。



オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで ↓
a0165538_09360747.jpg







こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
    ↓



a0165538_10114700.jpg






by takacoco7 | 2019-07-24 09:50 | お菓子・ジャム | Comments(2)

コーヒーゼリーとミルクアイス

a0165538_09413655.jpg
アガーでコーヒーゼリーを作りました~♪
アガーのぷるんぷるんした弾力が好きです~。(*´▽`*)


崇拝するあいりおーさんのレシピですから、
間違いない美味しさなのです~。↓

インスタントコーヒーで作るので、
思い立ったときにすぐに作れて簡単♪




前回は、ガラスの器に流し込んで固めたけど、
今回は密閉容器にダーッと流して固め、
食べる時に、ナイフでキューブ状にカットしました。
その方が冷蔵庫の中で、場所取らなくていいんですよね~。↓
a0165538_09414391.jpg
うはは~、もう、早く食べたくてしょうがない。

グラスは、これを使ってます。↓

ひとり分のおやつに、ちょうどいい大きさです~。


アイスクリームメーカーで手作りしたミルクアイス。
生クリームをたらす代わりに、ポチョンと落として、
はい、いただきまーす!↓
a0165538_09415356.jpg
あーーーん(*´▽`*)めっちゃ美味しい~!
ゼリーとアイスを一緒にすくって食べるシアワセ♪

あは~♪冷たいおやつ、美味しいですね。



今日も、見てくださって、ありがとうございます!

コーヒーゼリー&ミルクアイス、おいしそう~って思ったら
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。


材料と道具とレシピはこちらで。↓
a0165538_09360747.jpg







こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
    ↓


ひんやりおやつ作ろう~↓
a0165538_07392944.jpg






by takacoco7 | 2017-07-24 10:11 | お菓子・ジャム | Comments(2)

アガーでコーヒーゼリーフロート

a0165538_10180720.jpg
コーヒーゼリーを作りました!(*´▽`*)


アガーを買ったのは、10年ぶり?
いや、もっと?
どうやって使うんだっけ。(笑)

伊那食品 イナアガー A 10g×5 337円(税込)
使い切れないから、小袋入りを入手。(昭和感漂う箱がイイ)


イナアガーLと、どう違うのかなと思ったら、
ほぼ、使い勝手は同じだけれど、
イナアガーAには、こんにゃく粉が入っているので、
ほんの少し弾力があるそうな。


アガーは微細な粉なので、ダマになりやすい。
予め、砂糖と混ぜてから、水分に加えますよ。 ↓
a0165538_10175116.jpg
ゼラチンと大きく違うのは、しっかり沸騰させること!
あたためただけでは、凝固力が弱いです。

逆に、ゼラチンは沸かしたらアウト。
独特のにおいも気になるし、固まらなくなります。


できた!なんて簡単♪ ↓
a0165538_10175418.jpg
温かいのに、すでにプルンプルン、揺れ始めましたよ(*´ω`*)

レシピは、アガーに添付されていたもの。
インスタントコーヒーで作るタイプです。


冷やしてから、キューブにカット♪
バニラアイス、のせよう~。↓
a0165538_10181544.jpg
わーい!コーヒーフロートだ~~!(*´▽`*)





コーヒーフレッシュ、たらりんぴっく~♪ ↓
a0165538_10181970.jpg
生クリにしようかと思ったんだけど、
コーヒーだからね、やっぱりコーヒーフレッシュで!





いただきまーす! ↓
a0165538_10182417.jpg
ぬわははははっ!!すんごく美味しい~!
なんでもっと早く作らなかったのか~!

コーヒーがちょっと濃くて、にがい!
でも、砂糖もガッツリ入ってるので、エスプレッソのよう~。

ってか、漆黒なんですけど。
濃すぎた???(笑)

食感は、アガー特有の、ぷるるる~~~ん感♪
硬さもちょうどよかったです。

口どけの良さは、ゼラチンに軍配があがるかな。





今日も、見てくださって、ありがとうございます!

コーヒーゼリーおいしそう!って思ったら、
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓
にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。



こちらも、ワンクリックの応援お願いします。↓


2.5キロで690円(税込)!? ↓
a0165538_10460638.jpg









by takacoco7 | 2016-08-16 10:51 | お菓子・ジャム | Comments(0)