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タグ:グラノーラ ( 7 ) タグの人気記事

しほさんの「きな粉グラノーラ」

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「きな粉グラノーラ」!

しほさんの「まいにちおやつ」の本から。
コーヒー味のアレンジも美味しいんですけど、
やっぱりきなこフレーバーが大好き~♪


今回は、「有機」の文字に惹かれて、
こちらのオートミールを使いました。 ↓
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いつも使っているものより、大粒かな~。
しっかり焼き込んで、ザクザクした食感を出しますよ。




きなこがたっぷり入って、やさしい茶色♪ ↓
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油脂は、太白ごま油を使用しています。
ナッツは、くるみとアーモンド。


甘納豆は、食べる時に加えます~。
保存する時から甘納豆を入れておいたら、
甘納豆の水分を吸って、グラノーラが湿気ちゃう。




焼く前~。 ↓
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てらてらしてて、これも美味しそう!?(←生です)




しほさんのレシピは、ところどころに塊ができるタイプ。 ↓
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バラバラのところは、ヨーグルトに。
塊のところは、クッキーみたいに手でつまんで、おやつ。




キッチンカウンターに置いています。↓
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あっという間に、なくなっちゃうのよね~。




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by takacoco7 | 2017-10-19 08:44 | お菓子・ジャム | Comments(2)

酵母グラノーラ

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酵母グラノーラ♪


インスタでよく見かけるんです。
話題なのかな?(*´ω`*)



粉類と、水分、酵母を合わせて、発酵させます。↓
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ぶくぶくぶく・・・・・。

シュクレ全粒粉×ホップ種

全粒粉は、石臼挽きの春よ恋を使っていますが、
こういう時って、薄力粉の全粒粉がイイのかなぁ?

これとか?↓


発酵したら、オートミールやナッツを加えて、
オーブンで焼きます~。↓
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ノンオイルなんですよ~。
ざくざくざく♪

酵母を入れず、オイルが入っている一般的なグラノーラより、
食感が強いかな~と思いました。
しっかり噛みしめて、おいしい~(*´▽`*)


インスタで探してみたんですけど、
レシピが見つけられず、適当に作っちゃったので、
かなり、要改善です。えへ(;´Д`)


ノンオイルって、罪悪感が少なくて、
バンバン食べちゃいますね。



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シルパンで焼いたら、もっとサクサクかな?↓
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by takacoco7 | 2017-07-26 11:08 | お菓子・ジャム | Comments(0)

手でつまめる、グラノーラ

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ざくざく、かりかり、グラノーラ♪
香ばしくって、とってもおいしい~(*´▽`*)


fumiさんの、こちらのレシピを参考にさせていただきました。↓

勝手に小麦胚芽もプラスし、香ばし仕様となっています♪
めっちゃ好みのタイプ~。




つやっつや~♪ ↓
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グリュエ・ド・カカオ(カカオニブ)も入れちゃった。
なんだか、元のレシピから、どんどん離れてゆく!?




こちらのレシピは、塊が出来るタイプなので、
手でつまんで、ぽいっと食べることが出来ます。↓
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おやつに、ついつい、つまんじゃう、キケンなパターンですね~(笑)。
おいし~い。
fumiさんレシピのグラノーラ、とってもおいしいです。
素敵レシピ、ブログで公開してくださって、感謝~♪




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通常2280円の品です~ ↓
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by takacoco7 | 2016-11-22 10:14 | お菓子・ジャム | Comments(4)

きなこのグラノーラ


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大好物の、きなこグラノーラ!!!
(お豆さん、入ってないけど~。湿気るから、食べる時に入れる~)


きなこって、どうしてこんなに美味しいんでしょうねぇ???(*´▽`*)

お気に入りのきなこは、
中村食品産業の「感動の北海道 全粒きなこ」です。
全粒ってのがいいですよね~。
このシリーズで黒豆きなこもあるらしいです、気になる~。



なかしましほさんの「まいにちおやつ」の本で
このレシピに出会ってから、
グラノーラは、いつもこのレシピ♪

アレンジのコーヒー味も、おいしいのよ~。



作ってる途中は、あまり、そそられないんだけど(笑)。 ↓
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焼き上がった時の、こうばしい香りは、なんとも言えない~。↓
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ざっくりほぐして、
かたまりは、手でつまんでおやつに。
砕けたとこは、ヨーグルトにパララ~。

おいしい~。
ざっくざく食感、大好きです(*´▽`*)




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秋ですね、栗の特集~。↓
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by takacoco7 | 2016-09-10 09:26 | お菓子・ジャム | Comments(2)

コーヒーとレーズンのグラノーラ!

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コーヒーグラノーラ!

なかしましほさんの「まいにちおやつ」の本より。
少しアレンジ加えています。
水分の一部を、レーズン酵母エキスに。





焼き上がり~。 ↓
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うはー(*´Д`)たまらない、コーヒーの香り。
コーヒーが、少し焦げたような香ばしさ。
天津甘栗みたい。(共感できる方、いらっしゃるかしら?笑)



焼く前は、こんな感じです~。↓
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くるみも、たくさん入っています。




大量に作ったので、WECKに入れて、おすそ分け~。 ↓
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コーヒーとレーズンって、とっても美味しい組み合わせなんですね。
意外と、今まで、知らなかったかもしれない~。





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カタチ・サイズいろいろ ↓
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by takacoco7 | 2016-05-06 09:07 | お菓子・ジャム | Comments(4)

きな粉グラノーラ

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「きな粉グラノーラ」!!!

なかしましほさんの「まいにちおやつ」の本より。



今回は、このオートミール買ってみました。 ↓
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油脂は、太白ごま油
パンやお菓子に使う油脂は、いつもコレ♪




焼く前、天板に広げます~。 ↓
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こんがり焼けたら、こんな感じ~。

部屋中に、きなこを炒ったような、なんとも懐かしい香ばしさ。
わくわくする~(´▽`*)




きなこですから、合わせるのはドライフルーツではなく、
甘納豆~♪↓
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あぁ、シアワセです。
緑茶、淹れましょうか。玄米茶かな~?(*´▽`*)





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あら!お安くなってる!レシピももらえる!
 ↓
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by takacoco7 | 2016-02-23 10:21 | お菓子・ジャム | Comments(4)

しほさんの「きな粉グラノーラ」!と、紅葉。

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秋が深まっています。





小さな滝のほとりに、少しだけ、紅。↓
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燃えるよう・・・とは、こういうことかな。 ↓
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今年は、ちょっとバタバタして、
紅葉を見に行けないかも・・・・。





そんなワタシが焼いたもの。

しほさんの新刊が届いた時から、これ作りたくて仕方なかった!



きな粉グラノーラ! ↓
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ドライフルーツの代わりに、甘納豆ですよ~。
えー?って思ったけど、きなこの風味とよく合うんです♪





きなこはこれ。 ↓
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香ばしさが半端ないんですよ~(´▽`*)




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by takacoco7 | 2015-11-19 10:34 | お菓子・ジャム