Takacoco Kitchen

スモークドオイルスプラットでトマトスパゲッティ

nakatoさんから、

おいしい「スモークドオイルスプラット」が届きました！(*´▽｀*)

ヨーロッパでは「サーディン」として販売されている、

ヨーロピアンスプラット。

バルト海イワシと呼ばれる、日本では獲れないお魚だそうです。

小ぶりで、身がやわらかく、

しかも、全く骨を感じません～～～(*´▽｀*)

青いお魚は、カラダにもイイですから、積極的に摂りたいですよね。

ってか、お魚大好きなので、コレ、嬉しい～♪(*´▽｀*)

中身が見える、おしゃれなパッケージ。↓

中を確認してから買えるのって、嬉しいですね。

ふたは樹脂製で、開けやすかった～♪↓

商品の味とは関係ない部分かもしれないけど、
缶の蓋って、手を切りそうで怖いので、これはうれしいパッケージングです。

トマトスパゲッティのトッピングに！↓

身がやわらかいので、

パスタと一緒に加熱して混ぜると、身が崩れます。

最後にサッと和えるか、のせるくらいでいいかも♪

ほのかなスモークの香りと、トマトソースの甘酸っぱさが調和して、

すっごーくおいしいパスタになりました！

これ、おいしいわ～。

翌日は、フォカッチャでビザトースト風に！↓

ひゃ～！すっごくおいしい～～～～～♪(*´▽｀*)

チーズとのからみもイイ♡

ひとり、贅沢なお昼ごはんでした(*´ω｀)

おいしいものが揃うnakatoさんは、こちら。↓

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バターロール

晩ごはん用の、シンプルなパン。

今回はバターロール♪

たまご入り、バターも砂糖も、それなりに多め。

とってもリッチで、いい香りです～♪(*´▽｀*)

今から焼くよ～の図。↓

天板に、みっちみちに詰めて置いちゃった！(;´∀｀)

狭い～、くっつく～～、いや～ん！

ある程度の隙間を開けて配置した方が、

ムラなくキレイに焼けるのは分かってるんですけどね(;´∀｀)えへ

今年3月に、晩ごはんをお米からパンに替えて、８カ月。

まだ飽きませんね、パン♪

外食した時、

「パンかライスか、どちらにされますか」と聞かれ、

「パンで！！！」と言っちゃうワタシ、

根っからのパン好きだな！と自覚しました(笑)。

家であんなにパン食べてるのにねー。

さて。

寒くなってきて、ワタシの周りでも風邪ひきさんが増えてきました。

職場でも、お休みする人がちらほら。

ワタシは風邪ひいてる暇なんてないのよー！(｀´）

気をつけなくちゃね。

どなたさまも、ご自愛ください～。






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キットなら、材料へんに余らない～！↓

ドライフルーツ、いつもちょっとだけ残って、あと困るんですよね(;´∀｀)

冷凍パイシートでマロンパイ

マロンパイを焼きました！

秋のうちに、栗のお菓子、作りたかったの～♪

（もう冬？）(;´∀｀)

みのすけさんのレシピをお借りしました。

冷凍パイシートを使うので、折り込む必要もなく、

手軽に作れますね！(*´▽｀*)

今回使ったパイシートは、これ。↓

冷凍cottaパイシートスクエア10（35g×32枚）

10センチ×10センチで、厚みは約3.1ミリです。

レシピで使用してるものとは違うんですけど、

こちらはマーガリンを使用していて、

価格がお安く、買いやすいですね～。

只今、5％OFFで、2690円です！（税別）

段ボールに、こんな風に入ってるので、

届いたら、すぐに箱から出して、小分け→シッパー袋で

冷凍です。↓

段ボールごと、冷凍庫に入れるわけにはいかないもんね！(*´▽｀*)

成形～↓

大粒の渋皮煮をドーンと包むレシピですが、

おうちにあったトッピングマロンで代用。

小さいので、3個ずつね！(*´▽｀*)

トッピングマロン↓

栗の固形分が87gでした。

全部使い切りで、ちょうどよかったな♪(*´ω｀)

垂直マフィン型大に入れます～。↓

トッピングマロンのシロップ部分は、仕上げに塗りました～↓

アイシングは粉糖をラム酒で溶きます。

すっごく、お酒むんむんで(笑)、めちゃ美味しいの～♪

いただきまーす！↓

ダマンド生地もふっくら濃厚で、おいしい！

見た目がね、デカい栗がごろっと・・・ではないので、

ちょっとインパクトに欠けるけど、

小さいの3個も入ってるから十分美味しい。




初めて使った冷凍パイシート、

バターじゃなくてマーガリン使用だから、

どうかなーって思ったけど、

美味しかったですよ。

さくさくと層も出て、

底部分はカリッとしてて、食感もよき。

コスパいいので、おすすめです♪



バターの味を重視される方は、

こちらがおすすめ～↓

只今、5％OFFで、3917円です！（税別）





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米油でココアのスノーボール

ココアのスノーボールを焼きました～。

バターじゃなくて、米油で作るタイプ。

丸めて焼くとき、たら～っとゆるむのが可愛い♪

米油はこれを使いました。

ボーソー油脂　米油

酸化に強いのが特徴で、軽い仕上がりに♪

ワタシは、お料理も、これを使ってます。

さっくさく～～～(*´▽｀*)↓

ほろほろしてて、ココアの香りが強め。

バターの風味に邪魔されない、ココアを楽しむ、クッキーです。

おいし～～～い♪

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憧れのカヌレ天板↓

りんごとおいものくるくるパン

最強のパンを焼きました～(笑)！(*´▽｀*)

ワタシの大好きなモノ、ふたつも組み合わせて。

煮りんごと、さつまいもです♪

りんごは、いつもはカラメルで炊くんですけど、

今回は、焦がさずに煮りんごに。↓

つやっつやで、宝石のよう～♪（言い過ぎ？）(*´ω｀)

広げた生地に、いもペースト塗って、

煮りんごと角切りいもを散らしました。↓

なんだか幸せ過ぎて、くらくらする～～～♪

巻いてカット。

型に入れます。↓

あふれんばかりの、りんごとおいも♪

は～～～わくわくする～～～！

ホイロ後のふっくらした姿に、またくらくらする♪↓

焼きたて～～～(*´▽｀*)↓

いただきまーす！↓

りんごが甘じゅっぱくて、ジューシー！

おいもさん、ねっとりと、ほっくり♪

この組み合わせが、世界最強だと思うの！（あくまでも個人的感想）

ずっしりしてて、しっとりしてて、

美味しかったです。(*´▽｀*)

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美しい・・・・↓