Takacoco Kitchen

白ごまとチーズのパン！と、日曜始まりの手帳

お食事に添えるテーブルロール♪

晩ごはん用です。

チョコもりもりの菓子パンもおいしいし、

ウインナードン！の惣菜パンもおいしい(*´▽｀*)

でも、晩ごはんのおかずに添えるなら、

シンプルなパンがイイですよね～♪

白ごはんの立ち位置ですから！(*´ω｀)

あすもやわらで作ったら、

明日も明後日もやわらかいから、

数日かけて食べられる♪

サイコー！

白ごまは15％くらい。↓

ごまの風味は、そんなに強くなくて、ちょうどいい～♪

欲張って、シュレッドチーズも乗せちゃいました。

こんがりとイイ焼き色がつくので、このチーズが好き！
チェダー、ゴーダ、モッツァレラがバランスよくブレンドされていて、

びよよーん！と糸を引くのもイイ♪




ちょっと天板狭かった～！↓

もれなく、隣とくっつきました！(;´∀｀)

おてて、つないでるみたい～♪(*´ω｀)

とか言ってる場合じゃないですけどね、あはは(;´∀｀)





さてさて。

気づけば、もう10月も終わりに近づきつつありますね。

はっやいなー！(;´Д｀)

いろんなことを、スマホで管理しているけれど、

スケジュールは、アナログに、紙の手帳なんです、ワタシ。

来年の手帳を買いました。↓

同じメーカーの、同じ型番。

もう何年も、浮気ナシ。(*´ω｀)

最近の手帳で言いたいこと。

なんなの！？みんな、月曜始まりなわけ！？

日曜始まりじゃないと、気持ちが悪いワタシは、

昔のヒトなんでしょうかねーーーーーー！？(;´∀｀)↓

お店に並ぶ多くの手帳が、月曜始まりなので、

そんなに便利なのか、月曜始まりが普通なのか、

と、月曜始まりを買ったこともあるけど、

1年使ったけど、慣れませんでした・・・・！(笑)

来年も、ワタシの1週間は、日曜から始まるわよ！ふん！

（譲れないこだわり・・・・）(;´∀｀)






今日も、見てくださって、ありがとうございます！

ごまチーズパンおいしそう！って思ったら
クリックして応援してくださいませ♪　　　　
　　　　↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ～の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで　↓

かぼちゃのスノーボール

またまた、かぼちゃです～(*´▽｀*)

今回は、かぼちゃパウダーを使いました。

レシピは、るぅさんの、こちらをお借りしましたよ。↓

それがですね。

レシピ通りに焼いたんですけど、

まぁまぁ焦げちゃった・・・(;´∀｀)あれま。

なんでかなー。

太白ごま油をこめ油に替えたの、

関係あるかな。

ってか、焦げてはないんですけど（焦げてる？？？）、

白焼きに仕上げて、黄色を出したかったな。

すっごくかぼちゃの味がして、おいしい～(*´▽｀*)↓

秋だねぇ。

いもくりかぼちゃ。

かぼちゃも大好き。

でも、さつまいもは、もっと好き♡(*´▽｀*)





今日も、見てくださって、ありがとうございます！

かぼちゃクッキーおいしそう！って思ったら
クリックして応援してくださいませ♪　　　　
　　　　↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ～の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで　↓











さぁ！週末だ！ゆっくり作りたい♪↓

かぼちゃと黒豆のくるくるパン

かぼちゃのパン～～～♪(*´▽｀*)

10月は、じゃんじゃんかぼちゃのパンを焼きますよ。

かぼちゃの種を散らしたバージョンと、ナシのバージョン。

黒豆の粒々が主張してるから、

かぼちゃの種はなくてよかった感じね。(;´∀｀)

かぼちゃフィリングは、

冷凍かぼちゃペーストで作りました。

かぼちゃペースト200g

砂糖100g

耐熱ボウルで混ぜ合わせて、

レンチン600Wで、2＋2＋1分

バターを10ｇ足して、

混ぜながら、冷ましながら、水分飛ばしながら。

すっごく甘くなったけど(;´∀｀)

パンのフィリングにすると、ちょうどいい感じ♪

成形～↓

伸ばした生地に、かぼちゃフィリング200g塗って、
黒豆の甘煮を100g。

くるくる巻きました。↓

6等分に切って、シリコントレーに～。↓

これ絶対おいしいよね！(*´▽｀*)

いただきまーす！↓

ほわほわのパン生地に、

濃厚なかぼちゃフィリング！

うっはー！すっごくおいしい～～～～♪

黒豆のアクセントもいい！

しっかり甘くて、大満足の仕上がりになりました(*´ω｀)

かぼちゃ、美味しいね～～～♪

今日も、見てくださって、ありがとうございます！

かぼちゃ黒豆パンおいしそう！って思ったら
クリックして応援してくださいませ♪　　　　
　　　　↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ～の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで　↓

シンプルなテーブルロール

とってもシンプルな、テーブルロール♪(*´▽｀*)

バターロールみたいな配合だけど、

そこまでリッチじゃなくて。

まいにち食べる白ごはんのように、

これなら食べ飽きない♪(*´ω｀)




粉は、あすもやわら。

イーストは、旨パン職人。

最近のワタシの、ド定番のコンビです。

成形はワンノット。

パン生地を、ひも状に伸ばす練習ができます～↓

こういうの、冷凍庫にストックがあったら、

なんだか安心する♪(*´▽｀*)↓

アツアツのグラタンと一緒に食べようかな♡

↑

発酵スピードは少しゆっくりめだけど、

香ばしく、甘い香りが最高～

国産です。



今日も、見てくださって、ありがとうございます！

テーブルロールおいしそう！って思ったら
クリックして応援してくださいませ♪　　　　
　　　　↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ～の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで　↓











可愛い型にきゅん♡↓

かぼちゃのカンパーニュ

ハロウィン月間ですね♪(*´▽｀*)

あちこちで、ハロウィンのパンやおやつをみて、

なんだかわくわくしています～～♪

ということで、ワタシもかぼちゃのパン！！！

レシピは、kaikoさんの、こちらをお借りしました！↓

同じ粉がなかったので、リスドォルで代用しました。

あ、モルトもなかったので、砂糖で代用。

甘さがついちゃうので、同じ味にはならないけど、

想定内ということで。

かぼちゃは、冷凍のペーストを使います。

生のかぼちゃって、しっとり系やほくほく系があって、

水分調整が難しい。

冷凍ペーストを使ったレシピなら、

同じものを使えば、同じようにできますね！↓

生地はパンチでつなげていく作り方。

手ごねは苦手なので、助かるわ～。

チーズをたっぷり散らします。↓

結構、多いな！！！って思ったけど、

パンが膨らんだら、いい塩梅になったわ～～～(*´▽｀*)

チーズはこれね。↓

これは500g入り！
1キロってなかなか使い切れないから、半分ってイイよね！

バヌトン、何年ぶりだろ！？(;´∀｀)

生地がくっつくのが怖くて、粉ふりまくったわ～。





断面ショー♪(*´ω｀)↓

かぼちゃの黄色が鮮やかで、とってもおいしそう！

そして、あちこちに散らばったチーズも、ポイント高し！(*´▽｀*)

かぼちゃのでんぷんのせいかな、

クラムは、とてもしっとりしてて、美味しかったです。





今日も、見てくださって、ありがとうございます！

かぼちゃカンパおいしそう！って思ったら
クリックして応援してくださいませ♪　　　　
　　　　↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ～の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで　↓











渋皮栗が30％OFFになってる！↓