Takacoco Kitchen

ブルーベリーマフィン

ブルーベリーマフィン！！！(*´▽｀*)

すっごくおいしくて、大好きで、

定期的に作ってるヤツ～♪

ムラヨシマサユキさんのレシピです。

バターを常温に戻す手間もなく、

作りたい時に、パパっと作れる仕様です♪

ありがたい(*´▽｀*)

ブルーベリーは、冷凍のまま使います。↓

これも、手間がなくてイイですねぇ。

しかも冷凍なら、常備してあるから、いつでも作れる♪

焼成中に、じゅわ～～っと果汁があふれ、

めちゃおいしそうなビジュに！↓

ブルベリ果汁が染みた生地も、最高～♪

ちなみに型はこれ。↓

側面に勾配がなく、垂直に生地が立ち上がるタイプ♪

グラシンは、これを使いました。↓

ワタシ、これをきれいに敷き込むの、ちょっと苦手で。(;´∀｀)

ひだが寄っちゃうんですよね。

これならセットしやすいらしいです。↓

これ、今夜届くんですよね～～♪(*´▽｀*)

楽しみだな～。

使用感のレポ、また改めて書きますね！

さてさて！いただいてみましょう！↓

あっは～～～ん♡おいしい～♪

生地はしっとり、ふっくら。

パサつきナシ。

大粒のブルベリが、とってもジューシー！

ちなみに、ブルベリは、大粒タイプのこれ。↓

このマフィン、勤め先の女の子にあげたんですけどね。

「このフルーツなんですか！？」

「え、どー見ても、ブルーベリーやん？」

「こんなデッカイの、あるんですか！」

と驚いてました。

デカくておいしいです♪(*´▽｀*)

さて、すっかり寒くなりましたねー！

ねぇ、秋って、あった？(;´∀｀)

もう冬だよね？？？

どなたさまも、あたたかくして、過ごしてくださいね～。(*´▽｀*)





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使ってみたいな～↓

かぼちゃベーグル

Happy　Halloween～～～～(*´▽｀*)

今日は、ハロウィンですね！

かぼちゃのパン、早くアップしなくては～～～♪(;´∀｀)

冷凍かぼちゃペーストを、たっぷり生地に練り込みました。

黄色い生地、かわいいわ～♪↓

ペーストの水分があるので、吸水少ないですが、

生地は少しかたいくらいで、扱いにくくはなかったです。

それでも、ケトリング中に、

一部、とじ目が剥がれてきたので、

もっとしっかり、とじておかなきゃいけなかったわ(;´∀｀)

もっちりしてるけど、

むぎゅむぎゅタイプではなく、ほわっと。↓

かぼちゃの味も、しっかり感じます～♪

おいしかったー！




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ちんすこう

なかしましほさんのレシピで、

ちんすこう！(*´▽｀*)

沖縄のおみやげで有名ですね～

すっごく好きーー♪

ちんすこうといえば、

なみなみの長方形のカタチですが、

型がないので、ナイフでカットしました。↓

ヌガーみたいな絵面ですねぇ～(笑)。

材料を混ぜていくだけなので、

工程は簡単♪
それなのに、買ってきたちんすこうみたいに

おいしいです！(*´▽｀*)

ざっくり割れて、ホロっと崩れる。↓

めちゃおいしい～～～！

レシピの砂糖を、カソナードに替えています。

粒子がとても粗いから、ザクザク食感になりました。

これもウマい！(*´ω｀)

何となく、キャラメルっぽい香りがして、

おいしいのよ～～～♪





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WECK安くなってる～ほしいな～↓

もちはるこでプチパン

シンプルなプチパン！
華がないけど、こういうのがおいしいのよ～。(*´▽｀*)

いつの間にか！

賞味期限が！！

ほにゃららに！！！(;´∀｀)

ということで、もちはるこです。

この粉で作ったパンは、

もっち～りしながらも、ふんわり。

翌日も、かたくならないです。

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チーズブレッド！やっぱり旨パン職人はおいしい♪

チーズブレッド！(*´▽｀*)

ぽってりしたナマコ状のパン、ふたつ～♪

春よ恋に、きたのまるこを20％入れました。

全粒粉、飽きた～とかいいながら、入れてますな。(;´∀｀)

いつもなら赤サフで仕込むところを

旨パン職人で。

香ばしく、甘い香りが好きなんですよね～♪

おいしそうな焼き色がつくのも、

このイーストの特徴です♪

溢れんばかりのチーズ！(*´▽｀*)↓

ってか、溢れてるけどね！

チーズはこちら。↓

使い切れない分は、冷凍しています♪
ダイス状にカットされてるので、すぐ使えて便利。

スライス～♪↓

チーズがとろけて穴になってるけど、いいんです！

おいしいから～(*´▽｀*)

チーズ入れると、オットウケがイイです♪

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