人気ブログランキング |

2019年 10月 30日 ( 1 )

微サフ入りのホップス くるくるの向き

a0165538_14021935.jpg
ホップス~♪
ホップ種の鮮度にちょっと不安があったので、
微サフ投入~~。


イーストは本当に優秀だなぁ。(*´▽`*)

最近は、上の写真のように、俵に巻いた生地を
同じ向きに揃えて、型に入れています。




以前は、こんな向きだったんですけど。 ↓
a0165538_14034017.jpg
この入れ方は、真ん中の山が高くなるように・・・、
という工夫だそうで、うん、そうなってますね。


生地の入れ方ひとつとっても、
食パンって、本当に奥が深い。



もっときちんと習いたいなぁ。





ところで、ワタシ、
ココが時々、裂けるんです。
破れるというか。↓
a0165538_14083504.jpg
湯種でもないのに、
どうしてかしら???(´Д⊂ヽ






謎多き山食・・・・・・。







今日も、見てくださって、ありがとうございます!

ホップスおいしそうだね~って思ったら、
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで ↓
a0165538_09360747.jpg







こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
    ↓


a0165538_07283248.jpg





by takacoco7 | 2019-10-30 11:00 | ぱん | Comments(0)