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2019年 08月 12日 ( 1 )

初めての、食パン2本同時焼き

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ホップス~♪

キタノカオリ×ホップ種
イーストなし

キッチンエイドでのミキシング、
練習しています~。
なんとなーく、少し、イイ感じになってきたかも。



こちらは、イースト山。 ↓
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こちらもキタノカオリで。
酵母が違うと、パンのお顔も違うね~。




実はコレ、2本同時に焼いたんです。↓
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ホイロ終了のタイミングが揃ったの~。(*´▽`*)


ワタシの1斤型は、2種類。かなり容量が違います。
それぞれに適した生地量に、調整していますよ。




どーーーーん! ↓
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うはは~、なんだかすごく迫力あるね~。


2本の型を、オーブンに入れたの初めて。
焼けるもんですね。
縦置きになるので、熱源に近くなっちゃって、
ちょっと色づきが激しくなっちゃうけど。


ミキシングをあれこれやってみたいので、
同じ日に2回こねて、2本焼けちゃって・・・・・。


食べきれない~。
ホップスは、姉のところに嫁に出しました~。




お盆ですか?
お盆ですね。


我が家はなんの行事もありませんし、
オットもワタシも仕事なので、通常モード。


道が空いてる~。

誰も歩いてない~。

仕事行くのむなしい~~(笑)。





今日も、見てくださって、ありがとうございます!

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by takacoco7 | 2019-08-12 09:58 | ぱん | Comments(2)