バターロール キッチンエイドは難しいね

バターロール！
なんとも言えない、可愛いカタチ～。
たまにしか作らないから、
全く上達しない～(;´Д｀)




キッチンエイドで、
いつものホップスをこねてみたけど、
全くうまくいかないので～。(ノД`)・゜・。



パン教室で習った、
バターロールのレシピを試してみました。


このレシピでは、一応、
キッチンエイドでこねることを前提とした、
速度や時間が書いてあります。

この通りにすれば、それなりに出来るかな。

ホップスの生地は、
初心者がエイドでこねるにはコツがいるのかな、
このレシピなら、こねられるかな、
そう思ったんです。





しかし、まぁ～、むずかしいね～。
表示通りにはいかないね～。

レシピでは、
トータルで17分もこねれば完成するはずなんですが、

21分かかった～！(;´Д｀)



成形もムズカシイ～～～！　↓
真ん中は、幅が広い方が好き。
あ、見た目の話ね。







くーるくる～～～～～(*´▽｀*)　↓
並べたくなるよね～♪




ホップスよりは、ミキシングにかかった時間は短かったけれど、
水分量の関係なのかな～。
まとまりやすい配合だったのかな～？

ちなみに、ストレート法でした。

またやってみよ。




捏ねてる動画、載せ方がわからない～（笑）。
インスタなら簡単なのにな～。




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