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2019年 07月 22日 ( 1 )

新しい相棒、キッチンエイド スタンドミキサー

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キッチンエイド スタンドミキサー KSM5


あああーーーーー、どうしよう。(;''∀'')
買ってしまったよ。

ふふふ♡(*´▽`*)


発酵器を買った時、
パン作りに使う機械は、全部そろったな、
もう、買うものはないな、と思ったのに。(笑)





しかし、このミキサー、むずかしい!!!

今まで、HBでこねていたワタシにとっては、
とても扱いが難しいのです!!!!


HBは、材料入れて、ボタンひとつで生地が出来ます。
その間、キッチンから離れ、洗濯したり~、家事も出来ます。


エイドのミキサーは、
生地の状態を、随時、確認しながら、
速度を変え、生地の天地を返し、
足し水をし、つきっきりです!!!(;''∀'')

世話が焼けるわね!
(本来、パン作りはそういうものよね!?笑)






ホップス。↓
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たびたび焼いてる、「いつもの」ホップスなのに、
エイドでこねたら、生地作りがうまく出来ない。




理論のパン教室で、ミキシングを習った時、
ワタシの、HBでのミキシングは、
ちゃんと出来てなかったんだと知りました。

エイドでこねたら、教室で作ったような素晴らしい生地が出来る。



そう思ったんですけどねーーーー。



そんな簡単じゃなかったです。




へんなとこ出てるしね。↓
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これは、ミキサーは関係ないか。





とにかく~~~。
エイドを買えば、ミキシングが完璧にできると思ったけど、
使いこなす腕が必要だったと気づいた~!



前途多難。(ノД`)・゜・。





が、が、が、がんばります!






今日も、見てくださって、ありがとうございます!

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by takacoco7 | 2019-07-22 11:02 | 道具 | Comments(2)