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2016年 06月 15日 ( 1 )

しほさんの「とうもろこしのマフィン」!

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「とうもろこしのマフィン」!

昨年、「北欧 暮らしの道具店」のサイトに紹介された、
なかしましほさんのレシピです。
こちら~。→ とうもろこしのマフィン


今年も、生のとうもろこしが出回る季節になりました!
うれしいな~(*´▽`*)




レシピでは、とうもろこしの実を、ナイフで削ぎ取るようになっていますが、
そうすると、実が芯に残るんですよね。少しだけど(笑)。
これがもったいなくて~(*´Д`)




縦に切って、その切り口を取っ掛かりにして・・・、↓
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ポキポキ倒すと、きれいに取れます。
そんなに手間じゃないので、ワタシはいつも、この方法。




ポキポキ、ポリポリ。 ↓
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なんか、たのしい~~!(笑)






焼き上がったよ~♪ ↓
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もりもりして、おいしそう~!(*´ω`*)

使用した油は、太白ごま油。
粉は、田中製粉 かめ印の小麦粉




いただきまーす! ↓
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炒め玉ねぎの甘さと、とうもろこしのプチプチした食感、その甘さ。
すんごく美味しい~~~!黒胡椒、効いてるぅ~!

昨年は、何度作っただろう~。
今年も、とうもろこしが市場から消えるまで、作り倒すよ~。



今日も、見てくださって、ありがとうございます!

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by takacoco7 | 2016-06-15 09:35 | お菓子・ジャム | Comments(2)