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2016年 02月 17日 ( 1 )

ケーキトリュフの中身は、チョコシフォン!

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チョコシフォン!
石橋かおりさんのレシピをアレンジし、
今の配合に落ち着きました。



冷まし中~。 ↓
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部屋の中に充満する、甘いチョコの香り。
至福の時ですね~。


型出しは、手はずしと、シフォンナイフの二刀流。
筒の部分だけ、ナイフを入れています。



さ!いただきまーす! ↓
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シフォンは、手でちぎって食べるのが、一番おいしい。
フォークは、写真用ね。(*´ω`*)



実は、このシフォンは、
ケーキトリュフの為に焼いたのです。

バレンタインに作ったケーキトリュフ。(過去画像) ↓
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中はどうなってる? ↓
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ラム酒をたっぷり吸った、チョコシフォン。
じゅんわり、ジューシーなラムレーズン。


中まで全部チョコレートが詰まってるトリュフより、
少し軽めのケーキトリュフ。
いくらでも食べられちゃいそうなのが、かえってキケンですね~。


これ、いちごチョコやホワイトチョコで作ったら、
ホワイトデーにもイイかも~♪ 



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by takacoco7 | 2016-02-17 09:56 | お菓子・ジャム | Comments(4)