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2016年 01月 21日 ( 1 )

プレーンベーグル!

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今日は、珍しく「ナマ」のパンでスタート~♪

加水は58%、ベーグルにしては多め?
これ以上減らすと、HBが回らないのよね~。


春よ恋100%×酒種
もっちりんこなベーグルを目指します。




裏べー。(*'ω'*) ↓
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イイ感じよ~。





全貌はこんな感じ~。 ↓
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むちっと、ぱつんと!
ちょいと、はじけそうで、なんとか持ちこたえている。
そんな、いじらしいベーグルが好きです。(意味不明)




今日も、見てくださって、ありがとうございます!

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by takacoco7 | 2016-01-21 09:58 | ぱん | Comments(6)