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2014年 09月 22日 ( 1 )

natalieさんのトールシフォン「黒糖とお豆腐のシフォン」!

natalieさんのトールシフォン「黒糖とお豆腐のシフォン」!_a0165538_09535435.jpg
「黒糖とお豆腐のシフォンケーキ」!
ブログやIGでお世話になっています、なたさん

浅井商店さんの、トールシフォンレシピコンテストで最優秀賞!
すごい~~、前からスゴイと思っていたけど、ほんとにすごい~。

トールじゃないけど、普通のシフォン型で、ワタシも作らせていただきました。

レシピは、浅井商店さんで公開されています。→ こちら






こんな感じでスタート~。↓
natalieさんのトールシフォン「黒糖とお豆腐のシフォン」!_a0165538_09525103.jpg
なんと、生地量が半端なく!!!
慌てて10センチ型も動員した模様・・・・。焦ったー。

ワタシがいつも焼くシフォンと、配合も大きく違うし、
作り方も、少し違う。
完成した生地は、普段ならとろとろと流動性があるのですが、
今回はモコモコして、流し入れるということが出来ません。
型にべっちょん、ぶっちょん付いて、たいへーん(;´Д`)




大小、ふたつのシフォン!↓
natalieさんのトールシフォン「黒糖とお豆腐のシフォン」!_a0165538_09531197.jpg
すんごいいい香り!
アクセントとして加えたお醤油、すっごい主張しています。




17センチの方、スライスー! ↓
natalieさんのトールシフォン「黒糖とお豆腐のシフォン」!_a0165538_09531571.jpg
わー!初めて、焼き縮なし!!!かんどー。
今まで、どう工夫しても焼き縮んでいたのは、配合なのかなぁ?



どん! ↓
natalieさんのトールシフォン「黒糖とお豆腐のシフォン」!_a0165538_09532081.jpg
10等分のつもりが、ひとーつ、ふたーつ・・・・、
あれ、9個じゃん。




ちっちゃいシフォンは、これ~。↓
natalieさんのトールシフォン「黒糖とお豆腐のシフォン」!_a0165538_09532502.jpg
ちっちゃくても、ふわんふわん度は変わりません。
型出しがイケてないのが気になるところ。

すっごーく美味しいシフォンでした。
トール型、欲しくなっちゃうなぁ、困ったなぁ(笑)。

なたさーん、素敵レシピ、ありがとう~♪



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natalieさんのトールシフォン「黒糖とお豆腐のシフォン」!_a0165538_11403121.jpg










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by takacoco7 | 2014-09-22 08:00 | お菓子・ジャム | Comments(10)