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2014年 09月 10日 ( 1 )

ワンノット・・・だったかもしれない、まるパン?

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ワンノットの成形で、ふっくらしたシンプルなパンを焼きました。
イーグル×酒種
油脂も砂糖も、それなりに。

6個焼いたうち、ワンノット・・・・みたいに仕上がったのは、わずかです(ノД`)・゜・。






成形した時は、イイ感じ♪ ↓
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きゅっと結んで、ちょっとしわがよった表面に、萌え。(かなりのヲタ発言)






それがどうよ。ホイロ済んだら、これ。↓
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あーー、もう、なんてなだらかなの。いやな予感。




焼けました~♪ ↓
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ひえーーー、えくぼ付きの、まるぱん?????
ひもに伸ばしーの、むすびーの、の作業が無駄に終わった瞬間(;´Д`)
これぞ、ワンノットだった・・・・かもしれない・・・まるパン。




でも、ほら、ここ見て! ↓
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かろうじて、結んであったかもしれない名残が、ここに。




いつものサンド。↓
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ぐだぐだマヨで見えないけれど、キャベツのサラダは、
こちらの本から作りました。 ↓
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 ↓
無花果のジャム



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by takacoco7 | 2014-09-10 09:37 | ぱん | Comments(10)