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2012年 11月 29日 ( 1 )

激しく紫でいこう!ピクルス!

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冷蔵庫に常備しているピクルス!!!

セロリや蓮根、ごぼう、にんじん、プチトマト。
いろんな食材で試したけれど、
cocoさんが美味しそうなの載せていらっしゃったので、
私もキャベツで作るーー!(^^)

cocoさーん、作ったよ~。



材料はコレ。↓
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紫玉ねぎ、アーリーレッドは時々買いますが、
紫のキャベツって、もしかして初めて買ったかも!





そして、玉ねぎのピクルスがっ!!!
こんなに美味しいなんて~~~~!(^^) ↓
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たまらーん!
シャキッとした歯ごたえが残る程度の加熱がポイント!
こりゃ~、止まらんのう。




けど、ピクルス液が、こんなに激しく。↓ 汁だけ撮るなよ~(^^;)
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他の野菜を一緒に入れたら、紫に染まるのかな~。
カブを一緒に漬けたら、赤カブ・・・???



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by takacoco7 | 2012-11-29 09:56 | 料理 | Comments(2)