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2010年 05月 24日 ( 1 )

クルミの甘いスコーン♪(レーズンミックス酵母)

スコーン、ちょくちょく作っています。

今回はクルミをた~っぷり入れた、甘めのおやつスコーン。
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レーズンミックス酵母を使っています。
ちょっと古くなってきて、いまひとつ元気がなかったのですが、まずまずの出来です。

前回のクルミスコーンは四角くて塩味でした。

なんだか甘いスコーンが食べたくて。
前回は早い段階でフードプロセッサーにクルミを投入。
クルミを粉砕し、全体にクルミが香るやさしい食感に。

今回はある程度生地が出来てから、ローストしたクルミを入れました。
ゴツゴツ、こりこり、クルミの存在感が前面に出て、おいしかった~。

割ってみましたよ。
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横からぱっくり割れました。
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ざくざく焼けたスコーン。
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・・・・・


昨日はイケアに行ってきました。
お目当てのものは見つからず、おやつだけ買いました~。
家具屋に行って、お菓子だけを買うのって、きっと私くらいでしょうねぇ(^^;)
おやつの紹介はまた後日~♪



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by takacoco7 | 2010-05-24 09:39 | お菓子・ジャム | Comments(4)