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2010年 05月 04日 ( 1 )

春キャベツとアスパラガスのパスタ!と、レーズンミックス酵母♪

今日は、大阪は吹田市の、万博公園にでも行って、
お弁当を広げて、たら~んと過ごそうかと思っていたのですが、
オットが風邪をひいたようで、お熱です~(涙)。

おうちでおとなしくパンなど焼いています。

・・・・

お熱で倒れる前に作ってくれた晩ご飯。

春キャベツとアスパラガスのガーリックオイルスパゲッティ♪
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は~、晩ご飯の写真って・・・、暗いワ~(^^;)

春キャベツが美味しい季節なのに、結構なお値段ですね。
でも、どうしても食べたかったので、勇気を出して(?)買ってみました(笑)。

合わせたワインは、クマラ ソーヴィニヨンブラン セミヨン。
南アフリカのワインです。
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柑橘系で、さわやかな辛口の白。

スパークリングではないのだけれど、なぜだろう?少し舌を刺すピリピリ感がありました。
トカゲの絵が印象的。



・・・・・・



大型連休に入る前に、レーズンヨーグルトミックス酵母が出来上がりました!
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お気に入りのグリーンレーズンで。

少し前に起こしたレーズン酵母。
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こちらは、なんとカビが出てしまって、撃沈でした。

今回はヨーグルトを加えてみましたよ。

ふふふ、イイ感じです。

でも、完成する日にちを逆算せずに仕込んでしまったので、
留守がちな連休に出来上がってしまいました~!
おーまいがーっ!

元種、作りたいんですけれど、なかなか家にいないので・・・。

・・・と、思ったら、オットが寝込んで、家に引きこもることになったので、
今日から元種、仕込んでいます。
元種が出来たら、作りたいパンがいっぱい!(^^)






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by takacoco7 | 2010-05-04 14:19 | 料理 | Comments(4)