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2010年 03月 08日 ( 1 )

黒ごまスティック!

あちこちのブロガーさんが焼かれていますね。
なかしましほさんの新しいレシピ本、
「まいにち食べたい‘ごはんのような’クッキーとビスケットの本」のお菓子。
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私は、まず「黒ごまスティック」を焼いてみましたよ♪(ちょっと焼き過ぎ・・・かも)
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バター不使用でお砂糖も控え目。
粉の美味しさをかみしめて味わう、そんな素朴な印象のクッキー(^^)
とても美味しい。

冷蔵庫で寝かせないので、あっという間に出来上がり。
ぽりぽり、かりかり・・・、歯ごたえがあって、ちょっと食べただけで満足感が得られました。
なのに、気付くとまた手が伸びていて(笑)、あっという間になくなった~。

次はどれを作ろうかな~。



・・・・・・



先日焼いた、りんごミックス酵母のシンプル食パン!
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型から盛り上がってふくらむ、元気な食パンは、翌朝、スライスしていただきました。
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愛想のない写真しかとれなくて、おいしそうじゃないんですけど(汗)
とっても美味しかったです~。

イーストとは違う、酵母の香り。
ふんわり~っとしていながら、もちもちして。
トーストするとクラストがパリリとして、うまうま~(^^)

酵母のパンは腹もちがいいですね。
いつもはお昼前にお腹がすくのに(^^;)。









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by takacoco7 | 2010-03-08 10:25 | お菓子・ジャム | Comments(4)