レーズン酵母でチーズパン！ココアシュガーうず巻きパン！

久しぶりにパンを焼きました！
復帰第１号パンは、チーズパン！
レーズンクイック酵母の元種使用です♪

ほんのり甘さを感じる生地、小さく丸めて最終発酵したら、
ハサミでぱつん！ぱつん！と十字に切り込みを入れ、チーズをのせて焼成です。
甘い生地、塩のきいたチーズ、甘塩系の美味しいパンになって、これはいい！
チーズはこんがりするまでしっかり焼くのが好き♪


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もうひとつは、ココアシュガーのうず巻きパン！

これもレーズンクイック酵母の元種で。

はじめはfumiさんの「自家製酵母のもっちりパンとざっくりパン」の中から
「きな粉バターのうず巻きパン」を作る気でいました。

１次発酵を待っている長～い時間の途中でココア味にしたくなり（笑）、
お隣のページの「ココアシュガーの花形パン」にアレンジしちゃいました。
あくまでもカタチはうず巻きで。

色がつかないように、白く焼きました。
ココア味、チョコ味、好きです～～～～♪


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女子フィギアスケート、いよいよですね～。
ドキドキします（＾＾）
もう、ここまできたら、順位より、悔いのない滑りをしてほしいなと思います。



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