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2010年 02月 15日 ( 1 )

ガトーショコラ、三重で食べたもの、スイートブールココア。

バレンタインでしたね。
オットにガトーショコラをプレゼントしました♪
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チョコレート、ココアパウダー、生クリーム・・・、可能な限り、リッチな配合のレシピ。
薄力粉はほんのわずかしか入りません。
口当たりはどっしりと重く、チョコレートそのものを食べているような濃厚さ。
たくさん食べると胸焼けするけれど(笑)、これくらいクドイのが好きです(^^)


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先日、三重県のなばなの里に行ったとき、美味しいものをたくさんいただきました。
中でもこちら。
みそかつ丼!
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正しくは・・・愛知県の「美味しいもの」なんでしょうね。
みそ味のソース、初めてだったので衝撃でした。ご飯と合いますね~。


なばなの里に、パン屋さんがありました。これは行ってみなくては!
おっ?バナナ?
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でもここはパン屋さん・・・。
はい、バナナパンでした~!しかし、まぁ、どこから見てもバナナでした!
バナナの熟したサイン、シュガースポットがリアルに表現されていて面白い!


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そして、スイートブールのココア、作りました。
以前作ったレシピの、粉の一部をココアにおきかえ、ココアのビス生地に。
パン生地はふんわり、ほのかに甘く。

ビス生地、くるくるくる~~~。
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焼きました~。
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パンもバレンタイン仕様、ココア味なのでした♪




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by takacoco7 | 2010-02-15 20:37 | ぱん | Comments(4)