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2010年 02月 02日 ( 1 )

「ちぎりパン」とかあんパンとか。

fumiさんの「自家製酵母のパンとお菓子の本」より、
「ちぎりパン」作りました。
形を変えちゃったので「ちぎりパン」ではなくなっていますが(汗)。本ではスクエアの型なのです。

焼きます!
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こんなん焼けました~♪
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せっかくなので、ちぎりまーす!
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むほ~っとひきのあるクラム。こういうの好きです。
レーズンクイックヨーグルトの元種使用です。

酵母を起こしてパンを焼くと、私だけかな、甘ーいパンになるような気がします。
レシピにあんまりお砂糖が入っていなくても、です。
起こすときにお砂糖が入ってるから?
このパンはブラウンシュガーも結構入るので、甘くておやつにもいけそうな
おいしパンになりました。

他にもあんパン。
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中のあんこも手作りです。写真撮るの忘れました~。


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by takacoco7 | 2010-02-02 20:22 | ぱん | Comments(2)