くるみパン

くるみパン♪(*´▽｀*)

今夜の晩ごはん用です～。

このところ、コッタさんのお仕事に追われ、

自分の焼きたいパン、食べたいパンが焼けなかったけど、

やっとこさ、一段落ついたので、

自分が食べたいパンを焼きましたー。

なんかウレシイ♪(*´ω｀)

粉は、ふわらか。

糖と油脂は、まぁ、そこそこ。

全卵入りで、ボリューミー♪

くるみは、20％にしました。

成形のとき、

花びらの部分に、水平に切り込みを入れると、

真ん中にくるみを押し込んだ時、生地が持ち上げられて、

パッと咲いたように華やかになりますよ。↓

ぷっくりして、かわいい～～～(*´ω｀)

生地に使った卵が残ったので、焼成前に塗卵しました。

つやっつや！(*´▽｀*)↓

生地はほんのり甘く、くるみと合います。

この手のパンは、食事パンとして食べてもおいしいし、

あんこを挟んで、甘くして食べてもおいしい！

優秀なコです～♪





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