バスク風チーズケーキ

バスク風チーズケーキ！(*´▽｀*)

すっごく久しぶりに作った～♪

小嶋ルミさんのレシピです。

同じクリチが手に入らなかったり、

いろいろアレンジを加えてしまったけど、

すっごくおいしく出来たわ～(*´▽｀*)

出遅れましたが、これ、バレンタイン用でした。

1ミリも「チョコ」は入っていませんが(笑)

オットがチョコバスチーじゃなくてプレーンがいい、

とかいうんだもの！！！

チョコ無視かーい！(;´∀｀)

ま、いいですよ、食べたいってリクエストしてくれたものを

張り切って作りますわ(*´▽｀*)

ワタシ史上、最強に焦がしたんですけど、大丈夫！？↓

なんか黒いよ。

焦げ臭もするけど・・・。

一晩寝かせて、オットと食べました。↓

ぬおーーー！美味しい～～～♪

焦げすぎたかと思ったけど、

そんなことなかった～♪

こんがりと、カラメルっぽい風味。

生地には粉が入っているので、

とろっと生焼けみたいなのはヤバいかなと思い、

半熟っぽいけど火は通っている、程度には焼きました。

オットも喜んでくれたので、

今年のバレンタインのミッション、大成功ということで！(*´▽｀*)
よきよき♡





ところで、カカオの高騰で、チョコ製品全般に爆上がりですよね。

先日、何かのニュースで、

代替チョコレートの存在を知りました。

カカオの代わりに、ヒマワリの種やえんどう豆を焙煎し、

チョコレートのようなものを作っているとか。

試食したリポーターさんは、

「わ！これ、チョコですね！」って言ってたので、

興味津々。

そして、昨日、イオンで見つけて買ってみました。↓

ヒマワリの種で作られているそうですよ。

食べてみたら、チョコだ！(*´▽｀*)

んー、でもちょっと個性的なチョコ。

そして時々、豆乳のような、豆のような香り。

（豆乳は入っていません）

なめらかなくちどけは、チョコですねぇ。

ヒマワリの種やえんどう豆なら、

カカオより手に入りやすそうだし（多分）、

おいしくてお手頃価格の代替チョコレートを開発してくれたらうれしいな。

メーカーさん、頑張って！(*´▽｀*)

今日も、見てくださって、ありがとうございます！

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