肉まん！前回よりイイ感じ？

寒いですねー、いやほんと、寒い！(;´∀｀)

ほっかほかの肉まんで、あったまろ！

前回は、１年ぶりの肉まんということもあって、

包み方をすっかり忘れて、うまく出来ず、

グダグダだった～～(;´∀｀)

前回の肉まん↓

レッスンで習ったときのテキストを見返し、

復習！復習！

YouTubeでも、肉まんの包み方動画ってたくさんあるけど、

いろいろあって、どれにしようか迷って、

もう、ブレブレ。(笑)

結局、レッスンで習った方法に統一、浮気ナシよ。

包んでみたけど、どうでしょう？↓

なんだか前より、コツをつかんできたような？(*´▽｀*)
相変わらず、包み終わりをどうしたらイイかわからんけどな！



つやっつや～♪↓

ピン！と皮が張ったような、美しさ。（自分で言うか）

表面は、ぴとっと指にくっつくような、さらっとしてるような。

不思議な質感です～。

熱いうちに食べるよ～！↓

底の皮もふっくらしてて、めちゃおいしい！

レッスンで習った時、

生地に、そんなに砂糖入れるの？って思ったけど、

ほんのり甘さを感じるくらいが、おいしいんだなー(*´▽｀*)

もっと包み方、練習したい。

また豚引き肉、買って来よう～♪

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