卵1個使い切り！抹茶クリームパン

また焼きました！クリームパン～(*´▽｀*)

今回は、抹茶クリームパンです～♪↓

生地は、粉120g仕込みで5分割。

パン生地に、卵は使いませんでした。

卵M寸50gのうち、40gで全卵レンチンカスターを作ります。

残った卵は、焼成前に塗卵に使います。

で、卵1個使い切りね！

は～すっきり♪(*´▽｀*)

パン生地は、50gくらい、

抹茶カスターも50gくらいでした。

切り込みは、カスターが見えるくらい深く！↓

空気の逃げ道があることで、

空洞ができにくく、カスターも漏れませんよ♪(*´ω｀)

焼成は、石窯ドーム200℃で9分。

イイ感じに焼けた～♪↓

つやっつやで、プラスチックみたい！？(笑)

抹茶色がそそる～～～！↓

ちらっと見えると、なんか、見ちゃうんですよね。

（おっさん発言！？）あはは～

いただきまーす！↓

クリームたっぷりで、おいしい～♪

抹茶サイコー♪(*´▽｀*)

先日、チョコクリームパンの記事にも書いたけど、

全卵カスターは、コクが少し足りないので、

チョコや抹茶などのフレーバーをつけると、気になりませんよ。

卵黄だけたくさん使って、卵白が鬼余りしたら、

ちょっとつらいですよね～。

おうちぱんだもの、作った後にストレス貯めないように…という工夫も、

アリかな、と思います。

今日も、見てくださって、ありがとうございます！

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