きなこのスノーボール

きなこのスノーボールを焼きました～♪

ほろほろっと崩れる、はかない食感が魅力！(*´▽｀*)

きなこの香ばしさと、バターの香りが絡み合って、

最高～(*´ω｀)

粉はバイオレット。↓

お菓子屋さんで、

定番として使われている基本の粉だそうですよ。

繊細なジェノワーズなどには、

スーパーバイトレットなどが使用されることもありますが、
クッキーなどは、このバイトレットの方が、

粉本来の旨味があって、おいしく出来る、

と習ったことがあります。

和菓子にも使えるオールマイティな粉です～。

きなこは、生地に入れず、

まぶすだけにしました。

お口に入れたときに。ザ！きなこ！になって、おいしい～(*´▽｀*)

成形するときの、ひとつ当たりの重さは６g。

小さめです。

ごはん前だから、あんまりお菓子食べちゃダメよ、

ってときでも、罪悪感ナシです(笑)。

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