バタートップのぶどうパン

ぶどうパン～(*´▽｀*)

生地はそんなに甘くしなかったので、

お食事に添えてもいいし、

ラムレーズンの甘さがおいしいので、おやつパンでもいい。

どっちでもイケる、優秀なコ♪

焼成前にはバターを乗せて、香りもプラス～♪↓

バタートップって、どうしてこんなにおいしんでしょ？(*´▽｀*)

もっとのせてもよかったかな？

レーズンがじゅわっとしてて、たまらん～↓

サルタナレーズンを使いました。

オイルコートされてるタイプだったので、

お湯でさっと洗ってから、ラム酒に漬けました。

好みが変わったのか、

昔は、ドボドボに漬けたのが好きでしたが、

ジューシーすぎてつぶれるし（それもおいしいんだけど）、

お酒の香りが、ドーン！と前に出るので、（いや、それもおいしいんだけど）、

最近は、レーズンの重量の、5～10％くらいのラム酒を

使うようになりました。

漬かり切らないので、時々、瓶をふって。

レーズンの量は、今回は対粉50％くらい。↓

めちゃおいしい～～～～～♪(*´▽｀*)

おくちの中で、ぷちゅっと弾けるレーズンが、

たまらなく好きです♪(*´ω｀)

さて！

クリスマスが終わったら、一気にお正月にGO！ですね

なんだか、忙しいわ～。

気持ちがね。(;´∀｀)






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