ふんわりコッペパンでマロンクリームサンド

おやつパン～♪

もう冬になっちゃったけど、栗のパンです～♪(*´▽｀*)

ふんわり、もっちりの、コッペパンを仕込みました。↓

粉は、もちはるこをベースに、

薄力粉も20％加えて、歯切れよく♪

今回は、生地に卵を配合しているので、

香り良し、ボリューミー！

残った卵は、塗り玉に使いました♪

IFトレーに入れて焼くと、

成形がちょっとくらい下手っぴでも、まっすぐに。(;´∀｀)↓

マロンクリームは、クリームチーズを加えて、

すっきりした酸味もプラス♪

これ、思い付きで作ったけど、おいしかったな！

栗のチーズケーキみたいな感じでした♪

きゅっきゅっと絞って。↓

この時の口金は、星口金5切。

ギザギザがおおらかで、好きなんです♪

モンブラン風も。↓

バターロールが傾いてるのは、言いっこナシよ。(;´∀｀)

そして、クリーム絞ってるとき、

事故が起きました。

うっそーーーん！↓

絞り袋が破裂！！！！(T_T)

マロンクリーム、そんなにかたくなかったけどなぁ～。

てんやわんやの、パン作りでした・・・・！






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