りんごのパン♪トキはかたくておいしい～

くるくる～のりんごパン♪(*´▽｀*)

すっごくおいしいよ～。

今回のりんごは、トキを使いました。

青森を代表する黄色いりんご、トキ。

果肉は、しゃっきしゃきでかたく、加熱に向きます。

酸味が少ないので、レモンで味を引き締めますよ。

たっぷり巻き込みます～↓

りんごは、20％の砂糖で炊きました。

水分がじゅわーっと出て、だばだばになり、

そのまま煮続けると、

水分が飛んで、旨味が果肉に戻ります。

結構、加熱したけど、煮上がった果肉は、シャキッとしてましたよ♪

食感が残った煮りんごって、おいしいですよね～。

焼き上がりに、りんごを煮たときの汁を塗りました。↓

ちょっと、濃すぎたね。(;´∀｀)

にっちゃにちゃになってしまったので、薄めた方が良かったかも。

てっかてか～♪↓

甘酸っぱくて、りんごがしゃきっとしてて、おいしかったな！(*´▽｀*)








今日も、見てくださって、ありがとうございます！

りんごパンおいしそう！って思ったら
クリックして応援してくださいませ♪　　　　
　　　　↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ～の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで　↓