発酵メーカーで手作りヨーグルト

手作りヨーグルト！！！(*´▽｀*)

腸活のため、というのもあるけれど、

ヨーグルトが好きで、よく食べています♪

ビタントニオの発酵メーカーを手に入れたのも、

ヨーグルトを作りたかったから！(*´ω｀)

うまく出来るのかな。

ちょっと不安もありつつ。

色々調べてみたら、

良からぬ菌も繁殖することがあるらしく、

失敗する例もちらほら。

手をきれいに洗って！

牛乳は容器に移さず、パックのまま使う！

パックの内側や牛乳に手を触れない！

注意事項も、結構、厳しめ・・・・。

初めて作って失敗したら、相当へこむので、

きっちり衛生管理を守ってトライ！



牛乳パックは、内側に指を入れないよう開き、

煮沸消毒したスプーンで、

種菌（今回はビヒダス）をすくって入れます。↓

この、「パックの内側に指を触れずに」、

口を大きく開くって、至難の業なのね！(;´∀｀)

どうしても、触ってしまうやん！！！

付属の牛乳パック用クリップで口を閉じて↓

発酵メーカーに入れます。↓

この発酵メーカーは背が低いので、

1リットルの牛乳パックは入りません。

500mlのパックで作ります。

ま、1リットルも出来ちゃったら多すぎるから、

ちょうどいいかな。

設定は、40℃で5時間。↓

ぴーぴーぴー！って鳴ったら完了～♪

開けてみよう！

わくわく、どきどき。

ヘンなものが増殖してたらどうしよう！？と、びくびく。↓

ぬおーーーーー！ちゃんとできてるぅ～！(*´▽｀*)↓

すごい！

5時間前は、牛乳だったのに！

魔法みたい～♪ヨーグルトになってるぅ～～～(*´▽｀*)

食べてみたら、酸味はなく、まろやか。

おいしい！

甘くないヨーグルトが好きだけど、

腸活を意識にて、オリゴ糖をたらり。

ヨーグルト菌が、活発に働きますように！

いただきまーす！↓

めちゃおいしい～～～！

冷凍のブルーベリーをのせて、

シャリシャリ食べました♪

発酵メーカーは、これです。↓

ねぇ、味がね、ビヒダスに似てる気がするんです。

種菌に使ったヨーグルトに近い味になるのかな。

自分で作ったヨーグルトを、今度は種菌にできるのかな？

衛生的に、それはやめた方がいいの？

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