高食物繊維の粉で、チーズのプチパン

こんがりチーズが、たまらん～～～(*´▽｀*)

美味しすぎて、食べすぎるの、どうしたらいいのじゃ。(;´∀｀)

コッタさんのお仕事をきっかけに出会った、

高食物繊維の粉、「手軽にセンイ　パンミックス」。

食物繊維が多くて、腸にウレシイ粉なのね、

というからではなく、

純粋に、おいしくて、よく使うようになりました。

イーストと水を入れてこねればＯＫなので、手軽です。

いや、手軽だから、計量が面倒だから、使ってるわけじゃなく、

おいしいから使ってるの～。（PRじゃないのよ）

さらにふんわり香りよくしたければ、バターを足すのもアリ。

ワタシは、この配合で作っています。

手軽にセンイパンミックス　270ｇ（1袋）

赤サフ　3.7ｇ

バター　25ｇ

水　208ｇ

ミックス粉なので、270ｇ中、何グラムの小麦粉が入ってるのか不明ですが、

仮に、250ｇが強力粉だったとしたら、

水を208ｇも入れるって、驚異的！

ベーカーズ％で83％超えです。

でも、イケるんですよねー(*´▽｀*)

きっと、食物繊維が水を吸うんだろうなって思ってるんですけど、

ワタシの勝手な推測です。あは♪

ちょっきんして、チーズのせましょ。↓

ナイフでクープ入れてもイイんですけど、

ちょっきんすると、くぼみが出来るので、

チーズをたんまりのせられます。うふふふ♪

こんがり焼きます！↓

チーズがこぼれても、隣とくっついても、

まぁ、イイじゃないの、おうちパンだもの♪

今日の晩ごはんです。

3月の中頃に、ごはんを食べるのやめてから、

2か月半。

毎晩パンでも、全然イケるな～～～♪(*´▽｀*)

今日も、見てくださって、ありがとうございます！

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