アップルパイとスイートポテトパイ

アップルパイ♪(*´▽｀*)

冷凍パイシートが少し残ってたので、

何か作ろう～～♪

家にあるのは・・・・、りんご！↓

缶詰です～。

青森県産のふじを、旬の時期に加工しています。

りんごが手に入りにくい時期でも、

おいしく食べられるので、常備。

まだ、りんご売ってるけど、

冷蔵貯蔵のものが出回るようになってるみたいなので、

それなら缶詰でいいんじゃない？ってことで！



中身、こんな感じ！↓

キレイなカタチですよ。

甘さ控えめで、そのまま食べても、すごくおいしい♪(*´▽｀*)

クレームダマンドを下に敷いて、

りんごをのせます。↓

クレームダマンドは、

バター、砂糖、たまご、アーモンドプードルを、

各25gずつ合わせて使い切り。

パイひとつに、ダマンド12gずつです。

パイは、生地がゆるくなったら上手く作れないので、

途中、何度も冷蔵庫で冷やしながら、

時間をかけて（って言っても待つだけだけど）

ゆったりした気持ちで作ります～。

すると、きれいな層が、ババン！と出来ます(*´▽｀*)↓

サクサク音がしそうだね～♪

焼きあがったら、シロップを打ちます。

砂糖10g

水8g

レンチンで溶かしました。

ちょうどいい量だったな～(*´ω｀)

いただきまーす！↓

りんごしっとり～～～♪(*´▽｀*)

おいしい～～～！

下に敷いたアーモンドケーキが、りんごの果汁を吸って、

すっごくおいしい～。

一部、スイートポテトも！↓

パイシートは8枚あったんですけど、

りんごが足りなかったので、

急遽、冷凍庫からさつまいもペーストを召喚！

レンチン→砂糖とバター→冷ます、で、包みました。

あー忙しい(笑)。

どっちも美味しかったな～♪

冷凍パイシート使い切れたので、

ちょっと肩の荷が下りました(;´∀｀)

今日も、見てくださって、ありがとうございます！

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