ほかほか肉まん♪

成形したところ～～～～♪(*´▽｀*)

前回、作った時、

成形方法をきれいに忘れてて、あたふた。(;´∀｀)

その数日後、パン教室に行く機会があったので、

再度、先生に、包み方を教えてもらい、トライ！(*´▽｀*)

少しマシになった気がする～～～～♪(*´ω｀)いやっほーい！↓
相変わらず、最後がわからない。

ひだを取りつつ、進めていき、

最後のひだを、えーっと、どうすればいいのじゃ！？(;´∀｀)

ほかほかよ～～～！↓

つやも、イイ感じじゃない？

でも、真ん中が開いちゃうのは、なんで！？(;´Д｀)

いただきまーす！↓

皮は、ふっくらで、少しもちっ！

適度な甘さが、肉あんとのバランス良し！

おいしい～～～～～(*´▽｀*)

ところで、今回は、この薄力粉を使いました。

cotta国産小麦オリジナル薄力粉　↓

薄力粉75％

強力粉25％の生地なので、

薄力率は、まぁまぁ高い方だと思います。

ふくらみ、ボリューム、伸びやすさ、

他の薄力粉と比べても遜色なく使えました。

美味しかったし！！！(*´▽｀*)

この粉、コスパいいので、なかなか使えるなって思います。

今日も、見てくださって、ありがとうございます！

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