チョコとココナッツのクッキー

なかしましほさんのレシピで、

「チョコとココナッツのクッキー」！(*´▽｀*)

ヘビロテで作っていますよ。

なんか、もう、こればっかり！(笑)

今回のチョコは、不二製油のカカオクオリーガーナ66。↓

カカオが66で、酸味が極めて少ないタイプ。

ロースト感が強くて、おいしいですよ。

以前は、

せっかくおうちで作るのだから、

ベーキングパウダーは入れずに作ろう！

と思っていました。

でも、ちゃんとレシピ通りに入れた方がおいしいことがわかって。

レシピの配合には、意味があります。

勝手に省略したり、増減しない方がいいな、

と、今は思って言います。

ガラスジャーに入れとくよ。↓

つまんでね～～～(*´▽｀*)

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