ディアマンクッキー型とカットラインマーカー

ディアマン！！！(*´▽｀*)

崇拝しております、あいりおーさんのレシピで作りました。↓

ディアマン・・・ダイヤモンドのことです。

周りにつけたグラニュー糖が、

キラキラとダイヤモンドのように見えるから、だそうですよ。

実は！

この手の、アイスボックスクッキーを作るための、

秘密兵器を導入しました！！！(笑)

ディアマンクッキー型　丸　直径35mm　↓

カットラインマーカー　↓

ディアマンクッキー型は、

透明のパイプみたいになってて、↓

この中に、クッキー生地を入れて、冷やし固めます。

（詳しいやり方は、サイトを見てね）

冷蔵中に、底面が平らになることがないから、

断面は、きれいなまん丸です。

均一な太さに整うのもイイ。

そして、包丁で切るとき、

同じ厚さに切るの、至難の業ですよねぇ。

カットラインマーカーで印をつければ、↓

等間隔に切れますよ！(*´▽｀*)

これは、1センチ幅。

幅はいろいろあるので、

クッキーを切ったり、ロールケーキを切ったり、

いろんな厚さで印がつけられます。

ワタシね、これ使って、びっくりしたのが、

自分が思ってる1センチって、

意外と太かったということ！！！

このマーカー、1センチのを使ってるんですけどね。↓

ワタシ、ガイドラインなしに、1センチで切れって言われたら、

もっと分厚く切ってた！！！！(;´∀｀)

ほんとは、もっと薄いんだね！

（厚さの思い込みって、個人差がありますよ）

レシピの温度、時間で焼くには、

指定の厚さに、ちゃんと切りそろえることも大事。

厚さが変われば、食感も変わる・・・。

愕然としたわーーーー(*´Д｀)

まん丸で、かわいい♪↓

卵黄多めの、リッチサブレ。

とっても美味しかった～♪

また作ろー。

今日も、見てくださって、ありがとうございます！

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