キタノカオリで山食同時2本焼き

山食～～～～♪

角食のお仕事が一段落したので、

大好きな山食を焼きまくる日々・・・・・(*´▽｀*)

前回は、へんてこに仕上がったので（なんでや）、

今回は、ていねいに作業することを心掛けつつ、

うまくいきますように・・・と神頼みしつつ。(;´Д｀)

在庫をそろそろ使い切らねば！と思い、

キタノカオリで。

弾力のある生地は、つい成形で締めすぎてしまって、

ホイロで裂ける～～～～。(;´Д｀)↓

しまったーーーー、ぎゅうぎゅう丸めすぎたかな。

裂けちゃった分、伸びがハチャメチャね。↓

いやしかし。

キタノカオリの山食は、おいしいねぇ。
吸水もたくさん入るので、

みずみずしく、いいパンができた気がします♪

昨日は、暖かかったですね。

ってか、暑かったわ～！(;´Д｀)

コート脱いで歩いたけど、それでも汗かいた～。

まだ2月よ？

パン作りの水温調整も、日によってバラバラ。

気を使います～。

今日も、見てくださって、ありがとうございます！

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