チョコバナナマフィン

マフィンを焼きました！！！

なんたって、バナナがヤバかったので～(;´Д｀)

みのすけさんのレシピです。↓

オイルで作るタイプ。

ワタシは、発酵バターが少し残っていたので、

発酵バターと米油のハイブリッドにしました～。(*´▽｀*)

これを愛用しています～↓

レシピと同じマフィン型かな～と思うんですけど、

ベーキングカップ1個分、はみ出しちゃったよ。(*´ω｀*)↓

おっかしいなぁ。

そんなに泡立ててないけど、かさが増えたのかな？

上手く焼けました～！(*´▽｀*)　↓

ウソでーす！(;´Д｀)　↓

溢れました―――――！(´Д⊂ヽ

カップ1個分、はみ出してもなお、溢れるという、ね。

なんでしょうね、これ。

いただきまーす！↓

あら～、生地がすごくバナナ！おいしい～！(*´▽｀*)

ほろり系ではなく、ふわふわ系です。

ケーキみたい。

チョコは、森永クーベルチュールスイート。↓

すんごく美味しいチョコなので、

コッタオフィシャルパートナーの活動として、

ちょろっとご紹介。

このチョコ、すっごく美味しいです。（何回言うねん)

カカオ分は58％で、シャープな苦みがオトナ味。

甘いだけじゃなくて、

バナナマフィンのまったり感を、

キリッと引き締めてくれる、頼もしいカカオ感です。

なめらかなくちどけは、クーベルチュールならでは。

つまり！今回みたいにトッピングして焼いたら、溶けます！

べちょ～んってなっちゃうんだけど、

溶けないタイプのチョコより、断然おいしいと思います！

はい、話をマフィンに戻しまして、

使用した型は、たぶんこれ。↓

買ったのが昔すぎて、違うかもしれない・・・。(;´Д｀)

グラシンはコレ。↓

ブラウンって、カワイイよね～♪

とってもおいしく出来ました。

最後までホイッパーで混ぜるので、簡単ですよ。




しばらくパンが焼けなかったので、

マフィンで朝ごはんにしました～。



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