いつもの山食2本焼きと、キッチンエイド黒いカスが落ちる件

山食を2本、同時焼き♪

毎度おなじみで、見飽きちゃったかもしれませんが、

お付き合いください♪(*´▽｀*)




キタノカオリで仕込むと、

すんごく水が入るんですけど、

それだけじゃなく、

生地の弾力というか、ぶりぶり感が半端ないです。

つい、張り切って、丸めで生地を締めると、

ホイロ中に裂けますねぇ・・・・。(*´Д｀)　↓

6玉、丸める時の、締める強さを、

揃えようと思うんですけど、

全く揃わないのは、どういうことか。(´Д⊂ヽ

が、が、がんばるわよ。(;´Д｀)

ところで、食パンを2本焼く時は、

生地量が多いので、キッチンエイドでこねています。

が。

今日、フックの上部に、

黒い粉のようなカスが、落ちてることに気付きまして。

フックのこの部分です。↓

見えます？？

ちいさーーーーい、黒い粉。

拡大します。↓

なに、このカッスカス。(;´Д｀)

フック、ホントは真っ白なんですよ。

指で、すーーーっとなぞるとね、指に付きます。↓

機械の摩擦によって、こすれた金属の一部が、

機械本体から落ちてるのかなと思うんですけど、

フックの上に落ちてるということは、

ワークボウルの中にも入ってる気がするんですけど・・・・！

経験ある方、いらっしゃいます？？？

どうすればいいのかな？

困ったなー。(ノД`)・゜・。



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