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パンプキンシードとチョコのオートミールクッキー

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オートミールクッキー♪


先日の、rankoさんレシピを参考に、
酵母はルヴァンに替え、
水分の調整をして、ココナッツは省略、
シードを足しました。


もはや別レシピになってしまった・・・・・。
らんこさん、ゴメン~~~~。(*´Д`)






天板に乗せたところ。

ひとくちサイズの方が、ワタシは食べやすいので、
レシピより小さく作りました。
大さじですくって、ぽちょん、ぽちょんと落とす~。 ↓
パンプキンシードとチョコのオートミールクッキー_a0165538_10074969.jpg
チョコは、チャンク状のクーベルチュール。




コッタオフィシャルパートナーの活動で、
ちょっとだけ、チョコのお話させてくださいね。


このチョコレート、カカオ分が58%で、ほどよいビター感。
でも、ハイカカオのチョコほど苦くないので、
甘さもしっかり♪(*´▽`*)

長方形のチャンク状なので、
一般的なチョコチップより大きく、存在感があって、
すっごーく美味しいのよ~。↓
パンプキンシードとチョコのオートミールクッキー_a0165538_10081132.jpg
もう、これ、必ず常備しています。
クーベルチュールなので、とろけて手につきますが、
イイんです、おいしいチョコは、とろけるもんなのです!(*´▽`*)



で、生地なんですけどね。
ナッツ感も欲しいなと思いまして、
今回は、パンプキンシードをチョイス!

鮮やかなグリーンがイイですよね~。

ほら、ピスタチオはね、コストがね、
ほにゃららだから!(笑)



そうそう、オートミールは、
以前は、アリサンオートミールを使っていましたが、
粒が大きく、ワタシにはちょっと食べにくくて~。(*´Д`)
オーガニックでイイんですけどね~。
(軟弱な歯でゴメン)


最近は、こちらを愛用。 ↓

小粒でゴリゴリしてなくて、おいしいんですよ。
それでも、クッキーにするとちゃんとザックリ感が生まれ、
最高においしい~~~(*´▽`*)



酵母のクッキーは、時間がたつごとに旨味も増し、
とってもおいしいです~。 ↓
パンプキンシードとチョコのオートミールクッキー_a0165538_10080460.jpg
ぽりぽり、ざくざく♪
おひとつ、いかが~?(*´ω`*)




今日も、見てくださって、ありがとうございます!

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by takacoco7 | 2021-05-07 07:27 | お菓子・ジャム | Comments(2)
Commented by meife-no-shiawase at 2021-05-07 15:29
先日はオートミールでしたね。
今日のも最高♡
日本だったら費用全部お支払するので買い取りたい!
Commented by takacoco7 at 2021-05-08 08:42
meifeさん、こんにちは!
コメントありがとうございます!

はい!オートミールのザクザクしたクッキー、好きなんですよ~。
今日のクッキーは、パンプキンシードがいい仕事してます♪
ふふふ♪お近くだったら、お届けしたのにな~(^^)
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