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パン教室で「ミルクパン」と「タンシチュー」

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先日のパン教室で、
パネットーネと一緒に習ったのは、
「ミルクパン」です♪(*´▽`*)

スクエアで、ころころ♪かわいいパンですよね。
天面だけにしっかりと色が付き、
側面が白いのが特徴です。


こちらも、もらって帰ったリエビトマードレを活用するべく、
この酵母を配合したレシピとなっています。


カックカクに切った生地。 ↓
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パンとは思えないね~。クッキーみたい?(*´Д`)



ホイロ後は、四角いながらも、ふっくら丸くて、
これまたカワイイ~~♪ ↓
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プレーンなミルクパンと、
抹茶バージョンも!
ホワイトチョコが入っています。
抹茶、好き好き♪おいしいよね!




焼き上がり~~~! ↓
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かわいね~、スクエアで、シュッとしてて、
でも、ふっくらしてて、おいしそう!



割ってみよう~!!(*´▽`*) ↓
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おーい!ホワイトチョコ、どこ行った!?(笑)
クラムしっとり、抹茶の香りはしっかり♪



プレーンの方は、こうね。 ↓
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きめ細かなクラム♪
リエビトマードレが入っていますが、
イヤな酸味は全くなく、
おやつとして、パクパク食べてしまうね~。




そして、パンに合うお料理。↓
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タンシチュー!!!!
クリスマス豪華バージョンのお昼ごはん♪
最高~!(*´▽`*)

大きな塊ですけど、とろっとろで、すっごく美味しかった~!


牛タンの塊って、買ったことないし、
普通、家で買うもの!?って思ったけど、
(だって、スーパーに売ってないよね)
今はネットで買える時代。
作ってみたいな~。


でもね、教室で、調理前の牛タンの塊を見たけど、
なんか、「舌」って感じでコワかったな―――。(;´Д`)





今日も、見てくださって、ありがとうございます!

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by takacoco7 | 2020-11-20 09:36 | レッスン | Comments(2)
Commented by カウチ ソファー at 2020-11-20 09:50
え~ すごいですね!私も料理を作ることが好きです^^
ちなみに、パン教室はどこですか?
Commented by takacoco7 at 2020-11-21 11:59
カウチソファーさん、
コメントありがとうございます。

楽しく作って、おいしくいただく。
料理ってイイですよね~♪
教室は、大阪の吹田にありますブラウニーさんです。
検索してみてくださいね。
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