枝豆とチーズの厚焼きフォカッチャ

フォカッチャ焼きました～♪

夏らしい組み合わせ、枝豆チーズ！(*´▽｀*)

ベースのレシピはこちらです。　↓

もちもち厚焼きフォカッチャ

粉は、春よ恋からキタノカオリに替え、

型は18センチのスクエアを使用しました。

デロンデロンの生地なので、

機械ごねが楽ですよ～。

こね上がったら、フィリングを混ぜます。↓

枝豆は、さやから出して、正味70g。

チーズは、

宝幸ロルフDプロセス8の500g入りを50g入れました。↓

このチーズ、とっても気に入っていて、常備してます。
パンに使いやすい8ミリの角切り。

1キロ入りは使い切るのが大変だけど、

500gなら、パンだけじゃなく料理にも使って、

イイ感じで使い切れます。

どうしても残りそうなら、冷凍も出来ますよ～。

ホイロが済んだら、オリーブオイルを塗って、

指をぷすぷすぷす。(*´▽｀*)

これが楽しい♪

トッピングはシュレッドチーズを80g。↓

もっと散らしてもよかったかな？と思ったけど、

生地が厚いので、これくらいがイイかも。

パン生地が少し見えてるくらいが、

火の通りがイイと思います。

シュレッドは、毎度おなじみの（笑）、こちら。↓

よつ葉シュレッドチーズ、こんがりした焼き色が付きやすく、

とろ～り、伸びもよいです。

焼き上がり～！(*´▽｀*)　↓

いやっほーう！すっごくいい香り～！(*´ω｀*)

オリーブオイルは、おいしいものを使ってね。

加水の高い生地なので、

クラムはしっとりしてて、もちもち♪

キタノカオリの良さも出てますね。　

いただきまーす！　↓

うっは～！(*´ω｀*)

おいしい～～～、ほんとにおいしい～～～。

角切りチーズが、ところどころ溶けて、

たまにコリッと枝豆に遭遇して、

塩味もしっかりめ、これは美味しいぞ。

こりゃ、ビールかな、ワインかな♪

ベーコンやウインナー、

オリーブやコーンなど、

お好きな具を適当に入れて、アレンジしてね！↓

今日も、見てくださって、ありがとうございます！

枝豆チーズフォカッチャおいしそう！って思ったら
クリックして応援してくださいませ♪　　　　
　　　　↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ～の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで　↓








こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
　　　　↓

レシピブログに参加中♪

食パンなら最強力粉！　↓