しほさんレシピのチョコとココナッツのクッキー

チョコとココナッツのクッキー！(*´▽｀*)

なかしましほさんのレシピです。
何度もリピして作っている、ヘビロテレシピ。
ショリショリしたココナッツ、
あま～り香り、最高～！




いつも、キッチンカウンターには、
クッキーを常備していて、
小腹が空いたときに、ちょいっとつまんでいたんですけど、
しばらく、作ってなかったな～。
クッキー用のガラスジャーが、空っぽ状態だった～。




ココナッツの香り、たまんないよね♪　↓
焼き上がった時、小躍りしたくなるわ～。(*´▽｀*)





前にも書いたんですけどね、
このクッキーのレシピには、ベーキングパウダーが配合されてます。


せっかくおうちで手作りするのだから、
添加物は省こうって思って、入れずにいました。


でも、ある時、入れてみたら！



驚異的に食感がよくなった！(*''ω''*)
少量だけど、やっぱり大事な役割してたんだな。



自分好みにアレンジできるのは、
手作りのイイところでもあるけれど、

レシピの開発者さんが考え抜いた配合は、
やっぱり、とても大事な意味があります。

料理と違って、製菓製パンは科学ですから、
安易に材料を増減するのはどうかな、と思うようになりました。





さっくさくよ～(*´▽｀*)　↓
チョコ最高～！
ココナッツ最高～！



おいしかった～♪




今日も、見てくださって、ありがとうございます！

チョコとココナッツのクッキーおいしそう！って思ったら
クリックして応援してくださいませ♪　　　　
　　　　↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ～の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで　↓








こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
　　　　↓

レシピブログに参加中♪

これ、軽くて、こびりつかなくて、おすすめです。↓