パン教室で「湯種食パンとBLTサンド」

湯種食パン！！！


パン教室で習ってきました。
今回は、生イーストで。


湯種って、あんまりしたことなかったので、
とても勉強になりました。



ミキシングがとても難しいんですね～。
うちでもやってみたいけど、
できるだろうか！？(;´Д｀)



このタイミングで焼く！というのも、斬新。　↓
いつもだったら、もっと上げてる～～～～～。





もちもち食感がおいしい湯種食パンの、
キラキラクラム。　↓
たまらん～～～～～(*´▽｀*)





この、最強に美味しい食パンで、
サンドイッチを作ってランチにいただきました。


厚いベーコンをたくさん並べる～♪　↓
パンは、予め、フライパンで焼いておくんです。
これも初めて。
バターがじゅわっと浸みて、おいしい～。
食べる時、手は汚れるけども（笑）、
冷めても硬くならないので、これいいわ～。

ホットサンドって、一旦冷めたら、もうダメよね。
これ、そんなことないのよ～(*´▽｀*)




しっかり焼き込んだクラストの、
こんがり加減も、おいしさのひとつね。↓
ボリューム満点♪
めっちゃおいしい～～～！


湯種食パン、おいしいなぁ。
こんなの、おうちでも焼きたいなぁ。


ホップスと、酒種山食。
まいにち食べる食パンは、このどちらかで！
と思ってたけど、新しいお気に入りが増えるかも～♪




この日は、もう一品、
酒種で作る、甘くて美味しいブレッドも習いました。

そのお話は、次回～(*´▽｀*)





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