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きらきらディアマン

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ディアマンを焼きました♪



キラキラのクリスタルシュガーが気に入ったので、
結構な頻度で焼いています。
ガリっとした歯ごたえと、
ダイレクトに感じる甘さが、おいしいんですよね(*´▽`*)




剥がれ落ちないように、
ぐりぐりと押し付け、生地にめり込ませてみました。 ↓
きらきらディアマン_a0165538_10045330.jpg
やりすぎたかな。(;´Д`)






焼くと、ほわ~っと広がります~。↓
きらきらディアマン_a0165538_10045932.jpg
あら~。
せっかくのクリスタルシュガーが、
めり込み過ぎて、あんまりキラキラしてない~!

クッキーの側面から、ある程度、突出してる方が、
キラキラ感は強いですね~。

次回は、まぶしつけるだけにしよう~。


お気に入りクリスタルシュガーは、これです。↓






ところで、オーブンのその後~。

狂ったようにチカチカして、
ピコン、ピコンと音も鳴りまくり、
ボタンも利かず、制御不能だった石窯ドーム。

なぜか復活し、動いています。


でも、またいつ、止まっちゃうかわからないので、
電器屋であれこれ物色。


石窯ドーム一筋で生きてきた私ですが、
ビストロに目移りし、心乱れています~(笑)。


悩むね・・・。(;´Д`)



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by takacoco7 | 2019-10-26 11:27 | お菓子・ジャム | Comments(2)
Commented at 2019-10-26 19:46
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by takacoco7 at 2019-10-27 10:22
鍵コメさん、こんにちは!

ディアマン、ほんと美味しくて!←自分で言う
結局、お菓子もパンも、シンプルなのに惹かれます。
お菓子は、自分でレシピの配合いじるの、
よくわからないから、
自分の口に合うレシピを、あれこれ放浪しています~♪

オーブンね、これまでに4台の石窯ドームを使い倒したんです。
買い替えるたびに、ビストロは眼中になくて。
昔は、ビストロって、ヒーターが天井にむき出しで、
掃除が大変ということで避けてきたけど、
今は内蔵されてて庫内はフラットだし、迷うよね。
知人が、2019年モデルのビストロNE-BS806で、
天板入れ替えなしで、焼きムラゼロのバターロールを
それはそれは美しく焼いてるの見て、
ぐらついてるの!でも多分、同じ機種でも個体差あるよね。
同じの買って、焼きムラゼロかっていうと分からないよね。
電器屋でその機種見たら、6万8千円だった~。悩む~。
そして、ビストロに替えたら、天板、銅板、使い回せない!
それも困る。はーーーーーーぁ。
買ったらまた報告しますね~♪
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