冷凍パイシートでマロンパイ

マロンパイ♪(*´▽｀*)

秋のおやつ、ほっこりするね。
コーヒー淹れようか～♡


成形は、こちらのレシピを参考にさせていただきました。　↓

chiyoさんの「パイシートで簡単！マフィン型を使ったマロンパイ」
レシピでは、中にクレームダマンドを入れていますが、
ワタシは、栗あんで～～～♪






栗は、冷凍のペーストを練ったもの。
冷凍国産美栗ペースト　　↓




まずね、マフィン型に帯状に切ったペーパーをセット。　↓
取り出しやすいようにね。




冷凍パイシートは、10センチ角なので、
解凍してそのまま使います。　↓
見えにくいけど、シートに切り込み、入ってるよ～。
栗あんのせて、渋皮栗も。



折って～、立ち上げて～、　↓


また折って～、立ち上げて貼り付ける～。　↓



型に入れたら、クランブルをトッピング。　↓
栗が見えるように、と思ってのせたけど、
今、思えば、栗は隠した方が良かったかも。




焼き上がったよ～！　(*´▽｀*)　↓
やーん♪かわいい～～～！
チューリップみたいね！





いただきまーす！↓
おおおーーーー！
栗あん、どっしり！(*´▽｀*)
すっごい、栗！栗！栗！
意外にも、和風な栗味だ～～～！おいしい！





今回の反省点は、栗をのせて焼くなら、
中に包むなどして隠した方がいい。
パイって、結構、高温で長く焼くので、
トップに露出させたまま焼くと、渋皮栗、硬くなっちゃう。

見えるようにトッピングさせるなら、
焼成後にのせるべきだったな。



普段はパンばかり焼くので、うっかりしちゃった。
パンは短時間でサッと焼くので、
のせてから焼いても硬くならないのよね。




考えてみれば、わかることなんだけど、
やってみないと気づかない。
何事も、チャレンジね～。





今日も、見てくださって、ありがとうございます！

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使用したパイシートはこれです～　↓