キッチンエイドでホップスをこねるの、3回目。 ちょっとタイムラグのあるお話ですけど、 自分用の記録として。 どばーーーーーっと水分を入れてこね始めると、 HBだとまとめてくれるのに、 エイドだと、いつまでもドロドロ(ノД`)・゜・。 バシナージュしてみたら?というアドバイスの元、 トライ~。 加水のうち、10%ほどを、 生地が出来てから入れることに。 でも、なかなか生地が出来ない。 対粉65%程度の水分でこね始めたのに、 まとまらない。 なぜだろう。 根本的に、ワタシ、何か間違っているのかも。 結局、長時間、回しまくって、 エイドは熱くなり、爆発しそう~(ノД`)・゜・。 なんとかまとまった生地、 ホイロまでこぎつけて、感無量。↓ 必死すぎて撮れず(笑)。 焼き上がり~! ↓ ホップスよ、ありがとう~! 朝ごはん確保。 前途多難~。 今日も、見てくださって、ありがとうございます! ホップスおいしそうだよ~って思ったら、 クリックして応援してくださいませ♪ ↓ にほんブログ村 上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。 ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。 オフィシャルパートナーとして活動中 材料と道具、レシピはこちらで ↓ こちらも、ワンクリックの応援お願いします。 ↓ イングリッシュマフィン食べたい~。↓
by takacoco7
| 2019-08-01 08:41
| ぱん
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