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新しい相棒、キッチンエイド スタンドミキサー

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キッチンエイド スタンドミキサー KSM5


あああーーーーー、どうしよう。(;''∀'')
買ってしまったよ。

ふふふ♡(*´▽`*)


発酵器を買った時、
パン作りに使う機械は、全部そろったな、
もう、買うものはないな、と思ったのに。(笑)





しかし、このミキサー、むずかしい!!!

今まで、HBでこねていたワタシにとっては、
とても扱いが難しいのです!!!!


HBは、材料入れて、ボタンひとつで生地が出来ます。
その間、キッチンから離れ、洗濯したり~、家事も出来ます。


エイドのミキサーは、
生地の状態を、随時、確認しながら、
速度を変え、生地の天地を返し、
足し水をし、つきっきりです!!!(;''∀'')

世話が焼けるわね!
(本来、パン作りはそういうものよね!?笑)






ホップス。↓
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たびたび焼いてる、「いつもの」ホップスなのに、
エイドでこねたら、生地作りがうまく出来ない。




理論のパン教室で、ミキシングを習った時、
ワタシの、HBでのミキシングは、
ちゃんと出来てなかったんだと知りました。

エイドでこねたら、教室で作ったような素晴らしい生地が出来る。



そう思ったんですけどねーーーー。



そんな簡単じゃなかったです。




へんなとこ出てるしね。↓
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これは、ミキサーは関係ないか。





とにかく~~~。
エイドを買えば、ミキシングが完璧にできると思ったけど、
使いこなす腕が必要だったと気づいた~!



前途多難。(ノД`)・゜・。





が、が、が、がんばります!






今日も、見てくださって、ありがとうございます!

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by takacoco7 | 2019-07-22 11:02 | 道具 | Comments(2)
Commented by arrin at 2019-07-22 17:44
大丈夫♪
たかこさんならすぐに仲良くなれますよ!!
機械は仲良くなるまでが大変…
確かに付きっきりじゃないといけないので、世話のやけるコですねぇ~(笑)
理論のお教室の先生の言ってることを思い出しながらコネコネしてみて下さいね(*^^*)
ファイト~♪
Commented by takacoco7 at 2019-07-23 10:00
あーりんさん、こんにちは!

昨日、あーりんさんに教わった方法で、
ホップスの生地をこねたんですが、撃沈でした~。
水、減らし過ぎたかなぁ。対粉で10%減らしたんですが。
あああーーーーー、もう、ワタシのやってるやり方、
そばで見てほしい~~~!
そして、あ、それダメじゃん!とか、
それはもっと、こうしなきゃ!ってツッコんでほしい~!
どこがダメなのかわからない~。
ということでまたやってみます・・・・ぐすん・・・。
応援ありがとう~!
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