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ハードなはちみつミルクパン

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ハードなはちみつミルクパン♪

ブログ「bouleな日々」のめぐさんが、
とってもおいしそうなパンを焼いてらしたんです。→こちら
インスタでレシピを公開してくださったので、
ワタシもトライ~(*´▽`*)


なかなかにハードそうなお顔だけど、
油脂や糖がそれなりに入って、
ほんのり甘く、ミルキー♪
そして、ソフトなんです~。





ワタシにしては、デカい。↓
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粉総量200gで仕込んで、分割なし。





ハードなパンを作っている気がするのに、
ドリュールを塗るというギャップ(笑)。↓
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塗るのが先か、クープが先か。




ハードなパンを作っている感覚だったので、
銅板を使用し、ガッツリ温度を上げて焼いたら、
あららららら!焦げそう~~~~!
そ、そうだよね、糖が多いから、焼き色つきやすいよね。


このギャップにもアタフタしつつ(笑)、
焼き上がった~。


控えめながら、つやが出たクラスト。↓
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メリッとエッジが立ちあがり、
どう見ても、硬そうな、ハードそうな様子。


でも、ソフティ~で美味しかった~。





ステキなレシピを公開してくださって
ありがとう!(*´▽`*)






今日も、見てくださって、ありがとうございます!

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by takacoco7 | 2019-06-15 08:36 | ぱん | Comments(4)
Commented by 妄創パン人 at 2019-06-15 16:58 x
美味しそうな良い顔のパンに釣られて
来ちゃいました!
Commented by boule_meg at 2019-06-15 22:47
たかこさん、こんばんは♪

こちらでも紹介していただいてありがとうございます。
強気な外見とはうらはらなソフト系。。
色々ギャップだらけなツンデレパンですよね。

私はドリュール後にクープ派です (*´ `*) 今度クープ後にドリュールしてみようと思いました。

素敵に焼いてくださってありがとうございました(˶ᵔᵕᵔ˶)
Commented by takacoco7 at 2019-06-16 08:36
妄創パン人さん、こんにちは!

コメントありがとうございます!
ふふふ・・・おいしそうな香りがしたかしら~?
ハードでソフトな(?)とってもおいしいパンでした。
また見に来てくださいね~。
Commented by takacoco7 at 2019-06-16 08:44
めぐさん、こんにちは!

勝手にリンク貼りましてスミマセン~、
完全なる事後報告・・・・・・。
もう、しつこくギャップギャップって書いてスミマセン!

オレってハードなんだぜ、といいつつ、
やさしい内面を見せてくれたことに感動し、
それを表現したくて!!!(笑)

ドリュール後にクープですか。
卵がねっちょり引っかかるかと思って、
後塗りしたんですけど、次は先に塗ってみよう~。
色々試すって、楽しいですよね~。

また焼きますね♪ホントにレシピありがとう~!
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