人気ブログランキング |

小嶋ルミさんレシピの「ランゴ・オ・ショコラ」

a0165538_10113375.jpg
「ランゴ・オ・ショコラ」!

コッタさんで6000円以上お買い物するともらえる、
小嶋ルミさんのレシピです。

その時々で、レシピが変わりますから、
その時にしかもらえない、貴重なものです。
今現在は、抹茶シフォンのレシピがもらえるようですよ。


「ランゴ」とは、金塊のことなんですって。
おおおーーーー、なんとゴージャスな!
ミニマフィン型で小さく作ろうかと思ったけど、
金塊か~、
それなら、やっぱり、レシピどおりの型でいくか~。



ルミさんのプレミアムレッスンで作ったクッキーが、
あまりにも美味しくて、
ルミさんの大ファンになりました。

で、ルミさん推奨の、ボウルを入手。↓
a0165538_10123542.jpg
絶妙な深さと、カーブ。
ハンドミキサーの羽根や、ゴムべらがきっちり当たって、
混ぜやすいんだそうですよ。



チョコレートは、指定の2種を使って。↓
a0165538_10124653.jpg
ヴァローナ カラク と、ヴァローナ フェーブ カライブ
乳化させます~。
おおおー、なんか、混ぜやすいぞ♪(*´▽`*)



ラム酒と赤ワインも入ります。 ↓
a0165538_10124321.jpg
昨日、開けたばかりの赤ワイン、
結構入りますよ。
作りながら、香りに酔っぱらいそう。(*´ω`*)



しっかり冷やして、カット。↓
a0165538_10125872.jpg
ナイフは、しっかり温めて。




さ!濃いコーヒーと一緒に、いただきまーす! ↓
a0165538_10130453.jpg


はい、あーーん!♪ ↓
a0165538_10131036.jpg
うっわーーーー!なんだこれ!
すっごく濃厚!
ま、材料みりゃ、そりゃそうなんだけど、
このくちどけ、濃厚さ、お酒の高級感(笑)、
これは、もう、有名ショコラティエが作ったスイーツみたい!

スミマセン、作ったの、ワタシです。



すんごく美味しい~!
たまらない~~~。
コレ、ホントにおいしいです。

ルミさんのレシピは、計算しつくされた絶妙な配合。
どれも妥協せず、きっちり揃えて、臨みたい。


きちんと作れば、ホントにおいしいんだ~♪(*´▽`*)


一切れずつ、大切に食べよう~。




今日も、見てくださって、ありがとうございます!

ランゴ・オ・ショコラおいしそう!って思ったら、
クリックして応援してくださいませ♪    
    ↓

にほんブログ村
上の小鳥さんをクリックするとランクが上がる仕組みです。
ポチッと押して、見てるよ~の応援、よろしくお願いします。


オフィシャルパートナーとして活動中
材料と道具、レシピはこちらで ↓
a0165538_09360747.jpg







こちらも、ワンクリックの応援お願いします。
    ↓



道具って、大事。↓
a0165538_10301117.jpg





by takacoco7 | 2019-03-16 10:33 | お菓子・ジャム | Comments(0)
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
<< あおさ海苔のチャバタ 【レシピ】いちごの白パン >>